Matlagingskurs i Hanoi om tilberedning av vietnamesisk kaffe med egg-, kokos- og saltkaffe

Lær om Hanois karakteristiske vietnamesiske kaffesorter i et praktisk kurs ledet av kaffeprofesjonelle, med smaksprøver som blant annet inkluderer den ikoniske eggkaffen.

Begynn turen

Ankom kursstedet i Hanoi og utfør innsjekkingen for det alternativet du har valgt, enten det vanlige vietnamesiske kaffekurset for grupper eller det eksklusive private vietnamesiske kaffekurset. Etter en kort innføring i oppsettet går du til arbeidsstasjonen din, der alt utstyret er klargjort. Deretter gir instruktøren en oversikt over hvordan økten vil forløpe og hvilke kaffesorter dere skal brygge.

Dette kan du forvente

Hanois beste drikker: Lag din egen kaffe med egg, kokos og salt med Phin Viet

Denne aktiviteten er et praktisk kurs i vietnamesisk kaffe med fokus på Hanois mest kjente kaffesorter. Du får vite hvordan kaffe ble en del av hverdagen i Vietnam, samtidig som du lærer å tilberede og smake på tre forskjellige varianter, blant annet eggkaffe.

Innhold

• Kurset gir en fullstendig oversikt over Vietnams kaffekultur, slik at du får høre hvordan kaffen kom til landet, hvordan lokale smaksvaner har preget den, og hvorfor oppskrifter som kaffe med egg, kokos og salt nå er blitt ikoniske.
• Veiledning fra kaffeprofesjonelle står sentralt i kurset, der instruktørene demonstrerer hvert trinn før du prøver det selv og svarer på spørsmål mens du arbeider.
• Du brygger selv tre forskjellige vietnamesiske kaffevarianter ved hjelp av det utstyret som stilles til rådighet, og øver deg på tilberedningsteknikker for blant annet egg-, kokos- og saltkaffe, slik at du kan lage dem selv senere.
• En strukturert smaksprøve av tre kaffesorter, inkludert eggkaffe, gir deg muligheten til å sammenligne smak og konsistens, med tips om hva du bør legge merke til når det gjelder aroma, sødme og bitterhet mens du smaker på hver av dem.
• Avhengig av din bestilling, kan du delta i en vanlig fellesklasse sammen med andre gjester eller nyte en eksklusiv privatklasse som er skreddersydd etter størrelsen på gruppen din.

Avslutning

Når kurset er over, avslutter du den veiledede smaksprøven og kan få svar på eventuelle gjenstående spørsmål fra kaffekspertene før du drar. Henting og levering fra hotellet, ekstra mat og drikke, driks og personlige utgifter er ikke inkludert, så du reiser videre på egen hånd når arrangementet er avsluttet.