Kurs i tradisjonell japansk hjemmelaget mat fra Kyoto

Opplev Kyotos hjemmelagde mat gjennom et praktisk matlagingskurs, nyt måltidet du selv tilbereder, og utforsk et historisk japansk byhus i løpet av en to-timers opplevelse.

Begynn turen

Ved innsjekkingen på hovedbygningen i Tondaya starter du matlagingsopplevelsen din. Arrangementet finner sted på Nishijin Lifestyle Museum Tondaya, en historisk machiya i Kyoto som er anerkjent som en registrert materiell kulturminne i Japan og som en bygning av landskapsmessig betydning i Kyoto. Bestillingen din inkluderer adgang og en omvisning i machiyaen.

Dette kan du forvente

Kurs i tradisjonell obanzai-matlaging

Lær å tilberede obanzai, Kyotos tradisjonelle hjemmelagde mat, under veiledning av en erfaren instruktør. Du får se en live matlagingsdemonstrasjon av en profesjonell kokk før du selv får være med på tilberedningen, blant annet å lage onigiri, tradisjonelle japanske risboller.

Innhold

• Lær å tilberede tradisjonelle obanzai-retter fra Kyoto

• Se en live matlagingsdemonstrasjon med en profesjonell kokk

• Delta i en praktisk opplevelse der du får lage onigiri selv

• Få veiledning fra en erfaren instruktør

Nyt det nylagede måltidet ditt

Etter matlagingsøkten kan du sette deg ned og nyte obanzai-rettene du har tilberedt. I denne delen av opplevelsen får du smake på hjemmelaget mat fra Kyoto, samtidig som du deler det du har laget sammen med de andre. Bestillingen din inkluderer også suppe i japansk stil og japansk te.

Innhold

• Nyt de obanzai-rettene du lager

• Suppe i japansk stil er inkludert

• Japansk te er inkludert

• Måltid inkludert i bestillingen din

Tondaya machiya-tur

Opplev Nishijin Lifestyle Museum Tondaya, et tradisjonelt byhus i Kyoto som ble bygget i 1885. Eiendommen har seks hager, tre tesaler, to tradisjonelle brønner, tre lagerhus og et tradisjonelt forestillingsrom. Under turen får du lære om historien til Kyoto-machiyaene og den tradisjonelle japanske livsstilen. Du vil også ha tid til å ta bilder rundt om i Museumet.

Innhold

• Tur i en historisk machiya i Kyoto

• Oppdag tradisjonelle hager, tesaler, brønner og lagerhus

• Lær mer om machiya-arkitekturen i Kyoto og den tradisjonelle livsstilen

• Adgang og omvisning i machiya er inkluderet

Rekkefølgen på machiya-turen og fotograferingstiden kan endres avhengig av dagens timeplan.

Avslutning

Opplevelsen avsluttes på stedet i Tondaya etter matlagingskurset, måltidet og turen i machiyaen. Hele opplevelsen varer omtrent to timer, inkludert turen.