Cagliari: tradisjonelt sardinsk pastakurs

Bli med inn i hjertet av den sardinske matkulturen med et privat pastakurs i Cagliari – en autentisk opplevelse for alle som elsker matlaging og vil bli bedre kjent med regionens historie gjennom lokale råvarer. Guiden tar med gruppen til en koselig hjemmerestaurant i sentrum, der du får innføring i fersk, hjemmelaget pasta fra bunnen av: fra enkle basisråvarer til teknikkene som særpreger Sardinias mattradisjoner. Opplevelsen starter med tilberedning av grunndeigen og fortsetter med to klassiske sardinske pastatyper: culurgiones, ravioli fylt med poteter og ost lukket med det tradisjonelle aks-mønsteret, og malloreddus, gnocchi fra Campidano som serveres med pølse- og safransaus. Etter at pastaen er formet, smaker du på egne kreasjoner servert med lokale oster, tradisjonelt brød og et glass sardinsk vin. Dette er mer enn et matlagingskurs – det er en sanselig og kulturell reise inn i Sardinias tradisjoner, perfekt for deg som ønsker en engasjerende og praktisk matopplevelse.