Gatemat-tur i Asakusa, Tokyo

Utforsk Asakusas mindre turistfylte gater på en guidet gatemat-tur med fullverdige lunsjsmaksprøver hos mer enn fem matleverandører.

Begynn turen

Møt guiden din i Asakusa og få en kort oversikt over ruten for gatemat-rundturen og hvordan lunsjsmakingene i full størrelse hos mer enn fem matleverandører vil foregå. Når gruppen er klar, begir dere dere av sted til fots mot det første av besøkene hos mer enn fire historiske lokale matleverandører. Husk å ta på deg turskoene, for du skal utforske de roligere gatene i Asakusa, der det er færre turister.

Dette kan du forvente

De mindre turistfylte gatene i Asakusa

Du vil forlate hovedveien mot tempelet og gå gjennom de mindre turistfylte gatene i Asakusa, som vanligvis ikke er omtalt i de vanlige guidebrosjyrene. Denne delen av opplevelsen tar for seg hvordan lokalbefolkningen lever, spiser og driver veletablerte næringsvirksomheter i nabolaget.

Innhold

• Når du vandrer gjennom andre deler av Asakusa utenfor den delen av guidebrosjyren som omhandler området, viser guiden deg mindre kjente hjørner der hverdagslivet utspiller seg, slik at du får et inntrykk av området utover de største severdighetene.
• Turen gjennom de mindre turistfylte gatene i Asakusa forbinder de ulike smaksprøvestedene, slik at du får en opplevelse av nabolagets utforming og atmosfære mellom hver smaksprøve.

4 eller flere lokale matleverandører med historisk bakgrunn

Underveis på turen vil du stoppe ved minst fire historiske lokale matforretninger, hvorav mange har mer enn 100 års historie i Asakusa. Dette er små, lokalt drevne steder som har betjent flere generasjoner av innbyggere.

Innhold

• I disse veletablerte butikkene kan du se hvordan oppskrifter og teknikker har blitt bevart gjennom tidene, og guiden din vil forklare hvorfor disse utsalgsstedene fortsatt er viktige for lokalsamfunnet.
• Her er det inkludert fullverdige lunsjsmaksprøver hos mer enn 5 utstillere, så du får ikke bare smake på små biter; du får nok mat og drikke på de ulike stoppestedene til å utgjøre et fullverdig lunsjmåltid.

Sushibar med ståplasser og soba-restaurant

Under turen vil du også besøke en lokal sushibar og en soba-restaurant for å lære om og prøve deg på den autentiske japanske måten å spise på. Her skal du legge merke til hvordan lokalbefolkningen vanligvis bestiller, spiser og oppfører seg under et uformelt måltid.

Innhold

• Ved den stående sushibaren får du en opplevelse av hvordan det er å spise som en lokal, fra måten du står ved disken på til hvordan du nyter hvert stykke i raskt tempo.
• I soba-restauranten viser guiden deg japanske bordskikker, for eksempel hvordan man spiser nudler i et travelt miljø, og gir deg bakgrunnsinformasjon om rettene du smaker på.

Møte med lokale bedriftseiere

Flere av stoppestedene er lagt opp slik at du kan bli kjent med de lokale bedriftseierne, ikke bare menyene deres. Disse samtalene knytter maten, gatene og familiehistoriene sammen.

Innhold

• I slike øyeblikk møter du lokale butikkeiere og får høre historier om hvordan butikkene deres ble til, hvordan de har endret seg, og hva det innebærer å drive virksomhet i Asakusa i dag.
• Denne fortellingen utfyller mat og drikke og gjør hver smaksopplevelse til et øyeblikksbilde av lokal kultur, fra arbeidsrutiner til tradisjoner i nabolaget.