Karasuma-området i Kyoto: Opplevelse med te-seremoni og tilberedning av tradisjonelle japanske søtsaker

**Lær kunsten å lage japanske wagashi i Kyoto mens du former tradisjonelle japanske søtsaker for hånd, med valgfrie alternativer som en uformell Uji-matcha-teseremoni.

Ved ankomst

Kom til Gojo stasjon på Karasuma-t-banelinjen og utfør innsjekkingen på studioet. Etter en kort introduksjon får du møte kurslederen, få en oversikt over kurset og gjøre deg klar ved arbeidsstasjonen din med de verktøyene og ingrediensene som er stilt til disposisjon.

Dette kan du forvente

Wagashi-verksted i Kyoto

Et praktisk kulturkurs hvor du lærer å lage nerikiri – eksklusive japanske søtsaker som er formet etter sesongbetingede forhold.

Innhold

• Lag sesongbetinget nerikiri: Lag to Nerikiri-konfekter med farget hvit bønnepasta, samtidig som du lærer tradisjonelle teknikker for formgivning og finish.

• Trinnvis veiledning: Følg instruktørens klare veiledning mens du lærer å farge, forme og lage søtsaker i form av sesongbetingede motiver.

• Lær om wagashi-kulturen: Oppdag bakgrunnen til wagashi og hvordan disse delikate søtsakene gjenspeiler sesongbetingede temaer i den japanske tekulturen.

Oppgraderinger

Oppgrader til en uformell matcha-teseremoni med demonstrasjon av matcha-maling, eller velg det utvidede verkstedet hvor du får lage tradisjonelle Ohigashi-søtsaker.