Matlagingskurs med «fra gård til bord»-konsept i Tanger, Marokko

Delta på et marokkansk matlagingskurs på en økologisk gård på 6 000 m² i Tanger, hvor du bruker ferske råvarer til å tilberede en tradisjonell lunsj med utsikt over Middelhavet.

Begynn turen

Ankom den økologiske gården i Tanger og møt den lokale kokken for en kort innføring i det marokkanske matlagingskurset. Du gjør deg klar ved arbeidsstasjonen din og ser gjennom de ferske råvarene fra gården som du skal bruke. Når alle er klare, forklarer kokken hvordan kurset skal foregå, og dere går rett over til den praktiske tilberedningen.

Dette kan du forvente

Marokkansk matlagingskurs på en økologisk gård på 6 000 m²

Denne opplevelsen dreier seg om et engasjerende marokkansk matlagingskurs i Tanger, som finner sted på en økologisk gård på 6 000 m². Du går fra å lære teknikker til å nyte resultatene, alt med utsikt over Middelhavet.

Innhold

• Matlagingskurs med lokal kokk: Under veiledning av en lokal kokk lærer du tradisjonelle marokkanske matlagingsteknikker trinn for trinn mens du tilbereder et komplett måltid. Kjøkkensjefen viser frem metoder som er typiske for det marokkanske kjøkkenet, og hjelper deg med å ta dem i bruk mens du lager mat.
• Råvarer fra gårdens økologiske drift: Rettene du tilbereder består av råvarer fra gårdens økologiske drift, slik at du får se og håndtere råvarer som er dyrket på stedet. Denne direkte bruken av råvarer fra gården preger smakene og danner grunnlaget for den kulinariske opplevelsen «fra gård til bord».
• Et måltid du har tilberedt med utsikt over Middelhavet: Når maten er ferdig, setter du deg til bords for å nyte et måltid du selv har tilberedt, med utsikt over Middelhavet. Her kan du smake på hver rett du har laget, mens du nyter utsikten over kystlandskapet.
• Lunsj bestående av måltidet du har tilberedt, med kaffe eller te: Lunsjen din består av måltidet du nettopp har laget, servert som en fullverdig lunsjportion. Til slutt blir du tilbudt kaffe eller te for å runde av opplevelsen med mat rett fra gården til bordet.