Nagano: Guidet tur på Kurosawa-bryggeriet med sake-smaking

Opplev Kurosawa-bryggeriet i Nagano gjennom en guidet tur og en spesielt sammensatt saké-smaking.

Begynn turen

Start besøket med inngang til Kurosawa-bryggeriet ved å vise frem bestillingsbekreftelsen slik operatøren har angitt. Etter innsjekking møter du verten din på bryggeriet og får en kort gjennomgang av hvordan den guidede turen på Kurosawa-bryggeriet vil foregå. Herfra går du rett inn i produksjonsområdene for å begynne å lære om sake-produksjonens verden.

Dette kan du forvente

Kurosawa-bryggeriet

Denne opplevelsen dreier seg utelukkende om Kurosawa-bryggeriet i Nagano, hvor man fremdeles bruker tradisjonelle teknikker for sake-fremstilling. Du går gjennom bryggeriets drifts- og historiske områder for å se hvordan produksjonen foregår og hvordan bryggeriets filosofi preger hvert trinn.

Innhold

• Den guidede turen på Kurosawa-bryggeriet tar deg med gjennom bryggeprosessen, hvor du lærer om sake-produksjon direkte fra Kurosawa selv og får høre hvordan bryggeriet har utviklet sin tilnærming gjennom årene.
• Ved inngangen til Kurosawa-bryggeriet får du tilgang til tradisjonelle redskaper og omgivelser, slik at du kan se på utstyr, lagringsrom og andre arbeidsområder som viser hvordan sake blir produsert her.
• Under sake-smaksprøven får du nyte en nøye utvalgt smaksprøve av sake fra Kurosawa-bryggeriet, hvor du sammenligner ulike sorter samtidig som du blir kjent med historiene og filosofiene bak bryggeriets produkter.