Guidet tur på Sapa-markedet med hotpot-måltid

Opplev Sapa-markedet på en guidet vandretur, etterfulgt av et tradisjonelt vietnamesisk hot pot-måltid med enten stør eller oksekjøtt etter eget valg.

Begynn turen

Opplevelsen starter i Sapa sentrum, hvor guiden henter deg til fots på hotellet. Vent i hotellets lobby 5–10 minutter før avtalt tid, slik at guiden din kan møte deg i resepsjonen og rope opp navnet ditt. Derfra går dere sammen gjennom byen, rett til Sapa-markedet, for å starte den guidede delen av turen.

Dette kan du forvente

Sapa-markedet

Sapa-markedet er byens sentrale markedsplass, hvor folk fra høylandsområdene kommer for å handle med landbruksprodukter og lokale matvarer. Her kan du utforske området sammen med guiden din og få en innføring i høylandskulturen i Sapa gjennom lokale smaker og historier.

Innhold

• Under den guidede turen på Sapa-markedet forklarer guiden hvordan de lokale etniske gruppene bruker metoder for bevaring som er tilpasset fjellklimaet, og gir deg et innblikk i deres mattradisjoner.
• Under smaksprøven av tørket frukt, røkt bøffelkjøtt og stekte kastanjer får du smake på lokale spesialiteter som viser hvordan maten tilberedes for lagring og til daglige måltider i høylandet.
• Høydepunktene ved oppholdet på markedet viser hvordan daglig handel, matboder og råvarer henger sammen med bredere kulturelle tradisjoner, og gir deg en bedre forståelse av rettene du senere skal nyte under hot pot-måltidet.
• Henting på hotellet fra sentrum av Sapa er inkludert, slik at du kan komme deg fra overnattingsstedet ditt til Sapa-markedet uten å måtte ordne med egen transport.

Tradisjonell hot pot-rett

Etter markedsbesøket blir fokuset rettet mot et felles måltid som gjenspeiler vietnamesiske hotpot-tradisjoner. Her setter du deg ned for å nyte en sosial og interaktiv matopplevelse basert på det du nettopp har lært på markedet.

Innhold

• Et tradisjonelt hot pot-måltid med stør eller oksekjøtt, avhengig av hvilket alternativ du velger, er inkludert og tilberedes med ferske, sesongbetingede råvarer som passer godt inn i høylandsmiljøet.
• Hvis du velger måltidsalternativet «Tradisjonell sturgeon-hotpot», består måltidet hovedsakelig av tradisjonell sturgeon-hotpot, laget av fisk som egner seg godt til en varmende, buljongbasert rett.
• Hvis du velger måltidsalternativet «Tradisjonell oksekjøtt-hotpot», vil hotpotten din være basert på en tradisjonell oksekjøtt-hotpot, der det legges vekt på tynt skåret kjøtt som tilberedes ved bordet i en felles gryte.
• Hot pot-konseptet legger til rette for en sosial og interaktiv spiseopplevelse der ingrediensene tilberedes ved bordet, noe som gjør det svært egnet for å dele måltidet og for kulturell utveksling mens dere diskuterer smakene dere har opplevd på Sapa Market.