Guidet mat- og vintur i Roma

En kulinarisk reise: Tilbring en kveld med gourmetmat, deilig vin og godt selskap.

Som enhver italiener med respekt for seg selv ville gjort, starter du kvelden med en aperitivo på La Nicchia Café. Trøfler, balsamicoeddik som har lagret i tretti år og helles over Parmigiano Reggiano, pesto fra Genovese, den beste bøffelmozzarellaen og flere andre delikatesser er bare noen få eksempler på hva som gjør inntrykk på munnen i løpet av denne turen. Som et pluss vil du oppdage at den deilige vinen er tilgjengelig i rikelig monn.

Etter at du har fått Romas beste aperitivo, er det på tide å gjøre smaksløkene klare for Pizzariums pizza. Anthony Bourdain og mange andre kjente kokker og kulinariske skribenter har omtalt Gabriele Bonci, grunnleggeren av restauranten, som "pizzaens Michelangelo". Velg mellom mer enn femti forskjellige oppfinnsomme påleggskombinasjoner som skapes hver dag og produseres med de beste ingrediensene som er tilgjengelige på den tiden av året.

Neste stopp er Romas største gourmetmarked, La Tradizione, med mer enn 400 ostesorter og 150 typer spekemat. Dette er stedet å komme hvis du vil få en følelse av hva det vil si å ha "vintage gusto". Unn deg noen av Italias mest utsøkte oster og spekemat mens du nipper til noen av landets beste viner.

Al Giardino del Gatto e la Volpe er en familieeid Restaurant som anbefales av lokalbefolkningen for sin deilige hjemmelagde pasta og tiramisu. Du har mulighet til å velge en Vermentino fra D.O.C.G.-betegnelsen eller en hvilken som helst annen vin.

Med denne turen blir ikke bare magen, men også hjertet fullt!