Yamanashi: Tur på Yamanashi Meijo-sakebryggeriet med smaking

Opplev Yamanashi Meijo Sake-bryggeriet gjennom en guidet tur ledet av administrerende direktør, kombinert med en smaksprøve på de historiske bryggerianleggene.

Begynn turen

Ankom Yamanashi Meijo Sake-bryggeriet og utfør innsjekkingen for det avtalte besøket etter timeplanen. Deretter møter du selskapets direktør, som skal lede den guidede turen. Etter en kort innføring i forløpet for besøket følger du presidenten inn i bryggeområdene for å begynne å lære om anlegget og dets historie.

Dette kan du forvente

Yamanashi Meijo Sake-bryggeri

Denne opplevelsen finner sted på Yamanashi Meijo Sake-bryggeriet, der produksjon, historie og smaking kombineres i ett og samme besøk.

Innhold

• En guidet tur ledet av selskapets direktør gir deg et direkte innblikk i hvordan Yamanashi Meijos sake blir laget, mens du går gjennom bryggerilokalene og ser hvor produksjonen foregår.
• Mens dere går gjennom bryggeriet, gir direktøren dere innblikk i sakens historie og filosofi, og knytter det dere ser på stedet til de bredere tradisjonene innen sake-produksjon.
• Det inngår en smaking av sake fra Yamanashi Meijo, der direktøren vil guide deg gjennom innholdet i glasset ditt, slik at du kan knytte smakene til metodene du nettopp har lært om.

Anzaisho- og Densōgura-bygningene

To historiske bygninger knyttet til bryggerivirksomheten, Anzaisho og Densōgura, utgjør en viktig del av ruten gjennom bryggeriområdet.

Innhold

• Du besøker Anzaisho og får et innblikk i hvordan denne historiske bygningen inngår i handlingen om Yamanashi Meijo og selskapets tilnærming til sake-brygging.
• Under besøket i Densōgura får du muligheten til å se denne bryggestrukturen på nært hold og forstå hvilken rolle den spiller i produksjonsmiljøet.
• Presidenten bruker både Anzaisho og Densōgura som referansepunkter for å gi deg en dypere forståelse av sakens historie og filosofi, og knytter bygningene til bestemte metoder og ideer.