Tur på sake-bryggeriet i Fushimi, Kyoto, med smaksprøver

Opplev sake-distriktet Fushimi i Kyoto på en guidet tur på 2,5 timer med 18 smaksprøver på Gekkeikan Okura-Museum, Kizakura og Fushimizu-smuget.

Begynn turen

Møt din ekspertguide ved den angitte startplassen i Fushimi-området i Kyoto for å starte turen med fokus på sake. Etter en kort gjennomgang av den 2,5 timer lange reiseplanen og hva dere kan forvente av de 18 smaksprøvene, begir gruppen seg av sted mot det første stoppestedet. Brunsj og transport fra stasjonen er ikke inkludert, så planlegg ankomsttidspunktet og måltidet på forhånd.

Dette kan du forvente

Gekkeikan Okura Sake Museum

Dette historiske bryggerimuseet gir deg en innføring i Fushimis sake-tradisjon og -produksjon. Du går inn for å se hvordan bryggingen har utviklet seg og for å starte din første smaksprøve.

Innhold

• Interaktive utstillinger og gamle redskaper viser tradisjonelle metoder for sake-fremstilling, slik at du kan knytte bryggeprosessen til smakene du senere skal smake på.
• Her er en profesjonell guide inkludert, som gir en omvisning i utstillingene på Gekkeikan Okura Sake-Museumet og svarer på spørsmål om fremstillingsmetoder, ingredienser og regionale stiler.
• Alle avgifter og skatter knyttet til museumsbesøket er allerede inkludert i bestillingen din, slik at du kan gå gjennom utstillingene uten å måtte betale noe ekstra.

Kizakura

Turen fortsetter til Kizakura, et velkjent bryggeri i Fushimi med en lett gjenkjennelig «kappa»-maskot. Dette stoppestedet gir deg en dypere forståelse av hvordan ulike produsenter i området utvikler sine egne karakteristiske ølsorter.

Innhold

• Hos Kizakura får du vite hvorfor dette bryggeriet er kjent for sine milde øl, og guiden din fremhever høydepunktene for hvordan faktorer som vann og polering av ris påvirker den endelige smaken.
• Smaksprøvene her inngår i den samlede smaksopplevelsen med 18 forskjellige sake-sorter, og gir deg muligheten til å sammenligne Kizakura-sake med sake fra andre produsenter langs ruten.
• Avhengig av hvilket alternativ du velger, vil dette være en privat tur kun for din gruppe eller en felles gruppetur sammen med andre gjester, som guiden din koordinerer slik at alle får tid til å smake og stille spørsmål.

Fushimizu-sake-bryggerigaten

Det siste store stoppestedet ditt er Fushimizu Sake Brewery Alley, et kompakt område fullt av smaksprøver som viser frem Fushimi som et sentrum for sake. Det er her prøvetakingen din når sitt høydepunkt.

Innhold

• Her kan du på en omfattende smaksprøveprøve smake deg gjennom hele utvalget på 18 forskjellige sake-sorter, slik at du kan oppleve kontraster i aroma, smak og ettersmak fra flere produsenter på ett og samme sted.
• Den livlige stemningen i Fushimizu-smuget omgir deg mens din ekspertguide fortsetter å veilede deg gjennom alternativene, hjelper deg med å finne riktig tempo for smaksprøven og forstå hva hvert glass inneholder.
• Alkoholholdige drikker ved alle smaksprøver er inkludert i turprisen, og guidehonorar, alle avgifter og skatter er allerede inkludert, slik at du kan konsentrere deg fullt og helt om opplevelsen i stedet for det praktiske.

Avslutning

Den guidede turen avsluttes i området rundt Fushimizu Sake Brewery Alley, hvor de formelle smaksprøvene tar slutt og guiden lar dere dra videre på egen hånd fra Fushimi. Allerede fra starten av velger du mellom en privat guidet tur med 18 smaksprøver eller en felles gruppetur med 18 smaksprøver, slik at opplevelsen passer til den gruppestilen du foretrekker.