Sake-smaking i Kyoto med sake-sommelier og tilhørende småretter - Felles plan

Opplev Kyotos sake sammen med en sake-sommelier på en felles smaksprøve som inkluderer en velkomstdrink, 7 sake-sorter og tilhørende småretter.

Begynn turen

Kom til Sanjo Chasuian litt før den planlagte starttiden, og utfør innsjekkingen for å få tildelt en plass ved bordet sammen med de andre deltakerne. Etter en kort introduksjon fra sake-sommelieren din, setter du deg til rette enten ved et bord eller i et rom innredet i japansk stil. Den første skjenken, velkomstdrinken, serveres for å innlede økten.

Dette kan du forvente

Sanjo Chasuian – sake-smaking

Denne opplevelsen finner sted på Sanjo Chasuian i Kyoto, en av Japans mest kjente sake-regioner, på et sted som er tilrettelagt for internasjonale besøkende, med forklaringer på engelsk. Du blir med på et fellesarrangement, hvor du sitter sammen med andre gjester mens du utforsker sakens rike verden og hvordan den henger sammen med Kyotos historie og matkultur.

Innhold

• En smaksprøve og veiledning ledet av en sake-sommelier danner rammen for hele arrangementet, der din kyndige vert forklarer de ulike saketypene, hvordan man leser etikettene og hvordan Kyoto inngår i Japans bredere sakekultur.
• Du starter med en velkomstdrink, deretter smaker du på 7 typer sake – til sammen 8 typer – som hver blir servert sammen med nøye utvalgte småretter, slik at du kan finne ut hva du liker best og hvilke kombinasjoner som passer best til maten.
• Smaksprøven inneholder en oversikt over sakens historie og kultur, slik at du lærer om produksjonsmetoder og regionale forskjeller samtidig som du observerer endringer i farge, aroma og smak fra glass til glass.
• Mot slutten av arrangementet er det mulig å kjøpe sake og sakekar på stedet, slik at du kan ta med deg hjem din favorittsake eller favorittsakekar som du har smakt på under smaksprøven.

Avslutning

Etter den siste smaksprøven kan du kjøpe den sakeen eller de sake-artiklene du har valgt på stedet, og deretter forlate Sanjo Chasuian med nærliggende offentlig transport eller den reiseruten du selv foretrekker.