Privat mattur i Paris: Lokal mat og nabolagsliv

Hei, jeg heter Dana, er fransk og vil gjerne vise deg mitt Paris.

Jeg har lagt opp denne opplevelsen slik at det føles som å tilbringe en ettermiddag med en venn i Paris. I stedet for bare å ta korte smaksprøver, tar vi oss god tid og nyter et fullverdig måltid sammen mens vi oppdager ulike lokale steder underveis. Vi utforsker det sjarmerende nabolaget Batignolles, et livlig boligområde der lokalbefolkningen møtes på kafeer og handler i uavhengige håndverksbutikker. Dette er en side av Paris som de færreste tilreisende får oppleve, men som virkelig gjenspeiler det parisiske hverdagslivet.

Vi starter med en klassisk Galette Bretonne, en velsmakende bokhvete-crêpe servert med et glass sider, akkurat slik de nyter den i Bretagne. Slik tradisjonen tro byr, fortsetter måltidet med et delefat med ulike oster. Deretter går vi over til noe søtt og besøker noen lokale håndverkere for å oppdage et utvalg av bakverk og viennoiseries.

Hvis været tillater det, tar vi med oss godsakene til vakre Parc Monceau og nyter dem sammen i parken. Underveis deler jeg historiene bak hver spesialitet, forklarer franske mattradisjoner og forteller om nabolaget og de små vanene som gjør hverdagen i Paris så spesiell.

Hvert eneste stopp er personlig utvalgt fordi det er steder jeg virkelig elsker. Målet mitt er ikke bare å introdusere deg for fransk mat, men å hjelpe deg med å oppleve Paris slik lokalbefolkningen gjør det!