Mattur på pub i London: tavernaer i Fleet Street, paier og pints

Denne turen i liten gruppe (maks tolv gjester) følger matfatet gjennom 400 år med London-historie, langs Fleet Street og de historiske smugene mellom City of London og de gamle domstolene – et område fullt av historier som de fleste guidebøker går rett forbi.

Det hele starter inne i en taverna fra 1667, oppført under gjenoppbyggingen etter den store bybrannen. Derfra snirkler ruten seg gjennom noen av områdets mest sagnomsuste puber: Londons smaleste, gjemt bak en legendarisk gammel fasade, samt en håndfull klassiske engelske tavernaer som en gang huset poeter, forfattere og andre personligheter flettet inn i Londons fortid.

Hvert stopp byr på noe nytt, fra sprø innbakte paier og Scotch egg til en ordentlig pint, før det hele rundes av med sticky toffee pudding, en lokal favoritt.

Men maten og drikken er egentlig bare inngangsbilletten. Guidens egentlige tema er historiene bak: hvorfor porter-ølet nesten forsvant før det gjorde comeback, hva de etsede glassveggene i viktorianske puber egentlig var til for, og hvem som spiste og drakk i disse rommene for flere århundrer siden. Dette er Londons sosialhistorie, fortalt gjennom pubene og maten på tallerkenen, snarere enn en tørr oppramsing av årstall.

Vegetarpaier er tilgjengelige på forespørsel, og til hver alkoholholdige drikke finnes det et alkoholfritt alternativ.