Mattur i Jordaan-området i Amsterdam

Opplev Jordaan gjennom mat med en profesjonell guide og klassiske Nederlandske spesialiteter.

Begynn turen

Møt din ekspertguide i Jordaan-nabolaget, som er det avtalte møtestedet for denne 3-timers opplevelsen i liten gruppe. Etter en kort introduksjon og bekreftelse av bestillingen din på mobilen, begir du deg av sted til fots. Gruppen begir seg rett inn i gårdsplassene og gatene i Jordaan, der den guidede smaksrunden starter.

Dette kan du forvente

Jordaan – mat- og kulturvandring

Denne opplevelsen er en guidet spasertur gjennom Jordaans skjulte gårdsplasser og unike kulturelle severdigheter. Langs ruten besøker du lokale institusjoner og tradisjonsrike spisesteder som viser både klassiske og kolonitidsinspirerte innflytelser på Amsterdams matscene.

Innhold

• Turen gjennom gårdsplassene og gatene i Jordaan forbinder en rekke smaksopplevelser, blant annet en kafé som er over 400 år gammel og andre høydepunkter i nabolaget som fremhever områdets kulturelle særpreg.
• På den historiske kafeen kan du smake på deres berømte eplepai sammen med kaffe eller te – en kombinasjon som innleder turen og setter tonen for resten av matturen din i Jordaan.
• Klassiske Nederlandske spesialiteter, og du kan smake på sild, kibbeling eller stamppot og dermed få et innblikk i de tradisjonelle fisk- og potetbaserte rettene som lokalbefolkningen kjenner så godt.
• På et spesielt ostestopp kan du smake på «Goudse boerenkaas», altså Nederlandsk modnet ost, ofte som del av en ostesmaking der fire fyldige varianter står i fokus hos en lokal institusjon.
• Du får også innblikk i kolonitidens innflytelse på maten når du smaker på briwat eller en kylling-roti-rull, mens guiden din forteller hvordan det surinamske og indonesiske kjøkkenet har vært med på å forme Amsterdams matkultur.
• Salte snacks, som for eksempel smaksprøver på bitterballen – sprø, stekte kjøttkroketter – gir deg et nytt perspektiv på hverdagslige Nederlandske favoritter.
• Drikkevarer inkluderes på de ulike stoppestedene, og du har alternativer som jenever, lokale Nederlandske ølsorter, rød- eller hvitvin, brus og vann, som serveres sammen med smaksprøvene.
• Din profesjonelle guide, som er ekspert på området, leder deg gjennom ruten og forteller historier, slik at du kan spise deg gjennom Amsterdam samtidig som du lærer om byen.
• Reiseplanen og smaksprøvene kan variere sesongbetinget, avhengig av lokale helligdager eller stengte spisesteder, så den nøyaktige sammensetningen av eplepai, sild, kibbeling eller stamppot, ost, briwat eller kyllingroti og bitterballen kan variere noe på selve dagen.