Liten gruppetur på Mercado de Jamaica i Mexico by, med workshop i salsa-laging

Utforsk Mercado de Jamaica sammen med en lokal matekspert, og lag deretter din egen salsa i et praktisk verksted med en fullstendig smaksmeny.

Begynn turen

Møt guiden din som taler engelsk eller spansk på det angitte møtestedet i nærheten av Mercado de Jamaica, avhengig av hvilket språk du velger. Etter en kort innføring i markedets oppbygning og planen for besøket begir dere dere sammen ut i gangene. Guiden din begynner med å forklare hvordan turen, smaksprøvene og salsa-verkstedet vil foregå.

Dette kan du forvente

Mercado de Jamaica

Mercado de Jamaica er et av Mexico Citys tradisjonelle markeder, kjent for sine frukt- og grønnsaker, blomster og boder med dagligvarer. Du tilbringer hele opplevelsen her, og går fra stand til stand før du setter deg ned for å delta på workshopen og nyte smaksmenyen.

Innhold

• En guidet tur på Mercado de Jamaica sammen med en lokal matekspert gir deg et innblikk i livet på markedet, mens guiden din presenterer deg for selgerne og forteller om råvarene og ingrediensene du senere skal bruke. Du besøker boder der guiden din kjenner eierne personlig, noe som gir deg et innblikk i hvordan lokalbefolkningen handler og spiser.
• Smaksprøver på gatemat er inkludert under vandreturen, slik at du kan prøve retter underveis i stedet for å vente til turen er over. All mat og drikke er inkludert, så du trenger ikke å betale leverandørene direkte for disse smaksprøvene.
• Et praktisk salsa-kurs inviterer deg til å brette opp ermene og lage din egen salsa med ferske chilier og andre ingredienser. Guiden din gir deg tips om teknikker og smaksprøver, slik at du kan tilpasse styrken og smaken etter dine egne preferanser.
• Etter workshopen serveres en smaksmeny med fire retter, slik at du får tid til å sette deg ned og nyte flere retter tilberedt med sesongens råvarer. I tillegg til rettene kan du nyte mezcal, en håndlaget cocktail og fruktvann – alt er inkludert i opplevelsen.
• En dyktig engelsk- eller spansk-talende guide, avhengig av hvilket alternativ du velger ved bestillingen, vil være med deg gjennom hele turen og workshopen. Gruppestørrelsen er begrenset til en liten gruppe på opptil 10 gjester, noe som gir rom for spørsmål, samtaler og individuell hjelp under tilberedningen av salsaen.
• Hvis du er heldig, kan du kanskje få øye på Botas, markedets egen katt, mens du er på Mercado de Jamaica. Vegetariske og allergivennlige alternativer er tilgjengelige, slik at du kan delta i smaksprøvene selv om du har spesielle kostholdsbehov.