Guidet mattur i Asakusa med besøk på 4 lokale spisesteder

Opplev Asakusa på en guidet mattur med opptil 12 japanske retter, dessert, 2 drikker og besøk på fire lokale spisesteder.

Begynn turen

Møt din engelsktalende ekspertguide i Asakusa, og bli med i den lille gruppen for å starte den guidede matturen til fots. Etter en kort orientering om området og kveldens program, drar dere videre til den første av fire lokale spisesteder. Guiden din forklarer grunnleggende etikette og svarer på spørsmål, slik at du føler deg godt forberedt på smaksprøvene som venter.

Dette kan du forvente

Izakaya i Asakusa

Det første viktige stoppestedet ditt er en japansk izakaya-restaurant i Asakusa som er svært populær blant lokalbefolkningen. Dette uformelle stedet gir deg et innblikk i stemningen og rettene som mange innbyggere nyter etter jobb.

Innhold

• Her begynner du å smake på noen av de opptil 12 anbefalte japanske rettene som inngår i turen, sammen med en av de to drikkene dine, slik at du kan oppleve hvordan mat og drikke vanligvis nytes sammen.
• Guiden din viser deg skjulte lokale steder i nærheten av izakayaen som ikke står i guidebrosjyrene, og forteller historier om hvordan folk i Asakusa spiser og omgås i nabolaget.
• Den engelsktalende ekspertguiden begynner også å gi tips om hvordan man kan nyte oppholdet i Asakusa, alt fra hvordan man bestiller på en izakaya til enkle uttrykk som kan være nyttige under resten av oppholdet.

Lokal sakebar

Deretter fortsetter du til fots til en lokal sakebar som spesialiserer seg på sake fra hele Japan. Dette stoppestedet er et høydepunkter som viser hvordan regionale forskjeller preger smak og stil.

Innhold

• I sakebaren får du smake på sake fra hele Japan, og bruker en del av kvoten på to drinker til å utforske ulike profiler under veiledning av verten og guiden.
• Mens du smaker, forklarer din engelsktalende Ekspertguide hvordan du tolker de grunnleggende etikettene og gir forslag til hvilke av de opptil 12 anbefalte japanske rettene som ofte passer godt sammen med ulike typer sake.
• Her får du også flere tips om hvordan du kan nyte Asakusa om kvelden, blant annet forslag til andre lokale steder som ikke står i guidebrosjyrene, men som passer til dine interesser.

Hoppy Street

Fra baren tar guiden deg med langs Hoppy Street, en velkjent smug i Asakusa som er full av uformelle spisesteder og utesteder. Gåturen i gatene gir deg en bedre forståelse av smakene du smaker på.

Innhold

• Når du rusler gjennom Hoppy Street, ser du barer med åpen fasade og matboder som viser hvordan folk i Asakusa samles for å nyte en uformell middag og en drink om kvelden.
• Guiden din bruker denne turen til å vise deg skjulte lokale steder som ikke står i guidebrosjyrene, og som ligger gjemt mellom de mer iøynefallende butikkfasadene, slik at du får øye på alternativer du ellers kanskje ville gått glipp av.
• Langs denne strekningen gir den engelsktalende ekspertguiden fortsatt praktiske tips for å få mest mulig ut av Asakusa, for eksempel når Hoppy Street er på sitt livligste og hvordan du velger steder som passer til dine foretrukne retter og drikker.

Flere lokale spisesteder og et sted å ta en dessertpause

Ruten inkluderer også andre lokale spisesteder i Asakusa, hvor du avslutter smaksprøvene. Disse siste stoppestedene fullfører de fire spisestedene som inngår i turen.

Innhold

• På disse gjenværende spisestedene får du til sammen opptil 12 anbefalte japanske retter, pluss dessert og eventuelle gjenværende drikker, slik at du får et bredt utvalg av smaker på én og samme kveld.
• Til dessert serveres det vanligvis en vaffel i form av en fisk, som du nyter mot slutten av turen for å avslutte måltidet med en søt smak som minner om japanske gatesnacks.
• Disse spisestedene er valgt ut som skjulte lokale perler som ikke finnes i guidebrosjyrer, og din engelsktalende og lokale ekspertguide forklarer hvorfor hvert sted er viktig for områdets matkultur.
• Under den siste stoppestedet gir guiden deg noen siste tips for å få mest mulig ut av Asakusa, svarer på spørsmål om stedene dere har besøkt og gir forslag til hvordan du senere kan finne veien tilbake til bestemte izakayaer, sake-baren eller Hoppy Street på egen hånd.