Thailandsk matlagingskurs med tur på det lokale markedet

Lag tre thailandske klassikere til lunsj i et 100 år gammelt familiehus, med et besøk på markedet og en båttur inkludert.

Begynn turen

Kom til det angitte møtestedet i god tid før den planlagte starttiden, da turen starter presis etter timeplanen. Først møter du din ekspertguide, som gir deg en oversikt over programmet for det thailandske matlagingskurset og besøket på det lokale markedet. Derfra begir dere dere sammen av sted mot markedsområdet, der opplevelsen offisielt tar sin begynnelse.

Dette kan du forvente

Lokalt marked

Opplevelsen din starter på et lokalt marked der hverdagen dreier seg om ferske råvarer, urter og krydder. Dette stoppet legger grunnlaget for å forstå ingrediensene som kjennetegner det thailandske kjøkkenet, før du går inn på kjøkkenet.

Innhold

• Her får du utforske et livlig lokalt marked for å se på ferske råvarer, urter og krydder som du senere skal bruke i rettene dine, mens din ekspertguide forklarer hvordan disse preger de thailandske smakene.
• Under dette besøket på det lokale markedet hjelper guiden deg med å finne de viktigste ingrediensene til pad thai, grønn karri og mango med klebrig ris, slik at du får en forståelse av hva hver oppskrift inneholder før du begynner å lage maten.

Båttur til hagehuset

Etter markedet fortsetter du reisen med transport på vannet for å komme deg til matlagingsstedet. Denne delen av opplevelsen knytter markedets liv og røre sammen med den roligere atmosfæren i familiens hjem.

Innhold

• Du får nyte en naturskjønn båttur til kursstedet, mens du ser hvordan omgivelsene endrer seg etter hvert som du forlater markedsområdet og nærmer deg hagehuset der kurset skal holdes.
• Det kombinerte besøket til det lokale markedet og båtturen er fullt guidet, slik at du kan stille spørsmål og lære mer om området og dets mattradisjoner mens du er på tur.

Matlagingskurs i et 100 år gammelt familiehus

Hoveddelen av opplevelsen din utspiller seg i et 100 år gammelt familiehus omgitt av en hage. Her går du fra å være tilskuer til å bli kokk, og tilbereder tre thailandske retter som til sammen utgjør lunsjen din, etterfulgt av dessert.

Innhold

• På dette thailandske matlagingskurset, som holdes i et 100 år gammelt familiehus, tilbereder du tre thailandske retter til lunsj, for eksempel pad thai, grønn karri og mango med klebrig ris, mens du lærer hvert trinn under veiledning av en dyktig lokal vert.
• Alt du trenger til matlagingskurset blir stilt til rådighet for deg, inkludert ingredienser, grunnleggende kjøkkenutstyr og forklær, slik at du kan konsentrere deg fullt og helt om teknikken i stedet for utstyret.
• Det er drikkevanns-tilgjengelighet under kurset og måltidet, og så snart alt er klart, setter du deg til bords for å nyte de tre thailandske rettene til lunsj, sammen med dessert.
• Til slutt får du en fil med et oppskriftshefte, slik at du senere kan lage rettene på nytt og friske opp det du har lært om thailandsk matlaging og lokale tradisjoner.

Avslutning

Etter lunsj og dessert i det 100 år gamle familiehuset avsluttes den guidede matlagingsøkten på stedet, slik at du står fritt til å fortsette dagen på egen hånd når du er klar til å dra.