Romersk-jødisk matlagingskurs med vin

Lær deg de autentiske smakene fra det romersk-jødiske kjøkkenet med et praktisk matlagingskurs i en av Romas mest sagnomsuste og historiske bydeler.

Slik finner du frem til

Ankom La Taverna del Ghetto på Via del Portico d'Ottavia minst 15 minutter før Timeplan for å starte den romerske kulinariske opplevelsen i hjertet av den jødiske gettoen.

Hva du kan forvente

Prøv deg på romersk-jødisk mat

Ta del i et interaktivt matlagingskurs på en Restaurant som ligger i det historiske jødiske gettodistriktet i Roma. Områdets historie og kultur har preget maten, og spesialitetene du skal tilberede i dette kurset, er noe av det beste fra dette kjøkkenet.

Kulinarisk og kulturelt mangfold

Lær om tradisjoner og hemmelige ingredienser fra din profesjonelle kokk og matguide. De vil introdusere deg for sesongens ferske råvarer, og du vil tilberede ulike retter avhengig av sesong. Om sommeren kan du lage en fritto alla romana, mens du på vinterkursene kan tilberede den berømte artisjokkretten carciofi alla giudìa. Når det gjelder desserter, står torta di ricotta e visciole cheesecake på menyen, tilberedt med enkle, men utmerkede surkirsebær.

Hvis du er en matentusiast i hjertet, men ikke ønsker å delta aktivt, er det ingen grunn til bekymring! Slapp av og lytt til vertskapets inngående kunnskaper mens du nipper til vinen.