Matlagingskurs i utskjæring av frukt og grønnsaker i Bangkok, Thailand

Lær å skære frukt og grønnsaker i thailandske stiler i et privat studio i en penthouse-leilighet i Bangkok, og oppnå et 20-timers sertifikat fra Amerikansk Culinary Federation.

Begynn turen

Kom til det private penthouse-studioet i Bangkok minst 30 minutter før det planlagte halvdags-kurset i treskjæring starter etter timeplanen. Etter innsjekking møter du mesterbilledhuggeren Wan Hertz og gjør deg klar i arbeidsrommet. Deretter presenterer instruktøren verktøyene, gir en oversikt over økten, og dere går rett over til de første veiledede skjæreøvelsene.

Dette kan du forvente

Privat skulpturstudio i en penthouse-leilighet med utsikt over Bangkok

Dette halvdags kurset i thailandsk frukt- og grønnsaksskjæring holdes i et privat studio i en penthouse-leilighet med utsikt over Bangkok, og legger vekt på praktisk øvelse under kyndig veiledning.

Innhold

• Lær grunnleggende ferdigheter i den thailandske tradisjonen for frukt- og grønnsaksskjæring direkte fra mesterutskjæreren Wan Hertz, og begynn med grunnleggende teknikker som styrker din kontroll og selvtillit.
• Gå frem trinn for trinn for å lage blomster av vanlige tomater og skjære ut delikate blader av vanlige agurker, og se hvordan enkle råvarer forvandles under kniven din.
• Bruk den spesielle skjærekniven som følger med kurset og som du har blitt kjent med som en del av verktøysettet ditt, slik at du kan øve deg på presise kutt på en trygg og effektiv måte.
• Start med en introduksjonspakke som gir en oversikt over oppbyggingen av kurset i thailandsk frukt- og grønnsaksskjæring og støtter læringen din gjennom de 20 videreutdanningstimene som er godkjent av Amerikansk Culinary Federation.
• Når du har fullført det obligatoriske kursinnholdet, mottar du et sertifikat med 20 videreutdanningstimer fra American Culinary Federation, som gir deg en formell anerkjennelse du kan legge til i din kulinariske profil.
• Ta korte pauser med snacks og lette forfriskninger som serveres i studioet, slik at du holder energien oppe uten å måtte avbryte utskjæringsøvelsen.