Mat- og markedstur i Barcelona med paella

Opplev smaker fra Barcelona på en guidet mat- og markedshistorietur til fots i liten gruppe med engelsktalende guide og 6 smaksprøver.

Begynn turen

Møt guiden din som taler engelsk ved den avtalte startplassen i sentrum av Barcelona. Etter en kort innføring i ruten og tempoet på denne guidede vandreturen, som ledes av en erfaren ekspertguide, vil dere dra av gårde til fots i en liten gruppe. Guiden din viser vei til det første av flere smaksprøvestopp, der den matfokuserte delen av opplevelsen tar til.

Dette kan du forvente

Historisk vandrerute gjennom El Born og Barceloneta

Opplevelsen din tar form som en guidet historisk vandretur gjennom El Born og Barceloneta, to sentrale nabolag som er kjent for sine barer, bodegaer og matboder. Ruten forbinder kulturelle severdigheter med matfokuserte pauser, slik at du veksler mellom byens historier og smaksopplevelser som gjenspeiler dem.

Innhold

• Den historiske vandreturen gjennom El Born og Barceloneta kombinerer bybildet med det lokale hverdagslivet, og gir deg bakgrunnsinformasjon om rettene og drikkene du får smake på underveis. Guiden din viser hvordan de historiske gatene, de tidligere havneområdene og dagens spisesteder henger sammen.
• Sammen med en lokal engelsktalende guide deltar du på en profesjonelt ledet vandretur som gjør det enkelt å finne veien, slik at du kan konsentrere deg om å smake og se deg rundt. Kommenteringen er på engelsk og tilpasset liten gruppe for å legge til rette for enklere spørsmål og samspill.
• Mens du går gjennom områder som er kjent for sine barer, bodegaer og matboder, viser guiden din høydepunkter om hvordan hver type sted passer inn i Barcelonas mat- og drikkekultur – fra raske måltider ved disken til måltider ved bordet på tradisjonsrike steder.

Lokalt matmarked

Halvveis på turen tar guiden deg med inn på et av Barcelonas lokale matmarkeder. Dette stoppet flytter fokuset fra ferdige retter til råvarer og daglige innkjøpsvaner.

Innhold

• På et guidet besøk med en lokal innsider til et matmarked får du se sesongbetingede råvarer, sjømat, kjøtt og basisingredienser utstilt i bodene, mens guiden din forteller hvordan lokalbefolkningen bruker dem i hjemmekjøkkenet og på restaurantene i nærheten.
• Under denne innsiderguiden til det lokale matmarkedet kan du se selgerne i arbeid og lære hvordan markedskulturen preger maten du skal smake på de andre stoppestedene under turen.
• Markedssegmentet er en av de seks smaksstasjonene med over 12 smaksprøver og tre drikker, så du får ikke bare se på produktene, men også smake på varer som er valgt ut for å representere det barcelonerne faktisk kjøper her.

Smaksprøver og historisk spisested

I løpet av opplevelsen besøker du 6 smaksstasjoner – nok til et fullverdig måltid fordelt over hele turen. Blant disse finnes en historisk restaurant som knytter måltidet ditt direkte til byens fortid.

Innhold

• Gjennom de 6 smaksstasjonene, med over 12 smaksprøver og 3 drikker, går du fra lettere småretter til mer fyldige retter, slik at opplevelsen utvikler seg som et måltid i flere omganger snarere enn et enkelt måltid.
• Et av høydepunktene er en autentisk paella-smaking i en historisk restaurant som tidligere var en vingård fra 1700-tallet, slik at du kan knytte en klassisk risrett til et sted med flere århundrer med mat- og drikkehistorie.
• Ved hvert stopp gir din engelsktalende ekspertguide en innføring i hva du skal smake på og hvordan det passer inn i Barcelonas kulinariske tradisjoner, noe som gjør det lettere å oppfatte hele måltidsforløpet som mer enn bare en rekke snacks.