Tsuta: Tur bak kulissene og smaksprøver på Michelin-stjerne-ramen i Shibuya

Opplev Tsuta i Shibuya med en to-timers guidet tur Bak kulissene, ledet av administrerende direktør Yuka, samt en signaturrett etter eget valg: shoyu- eller shio-ramen.

Begynn turen

Kom til Tsuta i Shibuya og gjennomfør innsjekkingen for den planlagte 2-timers turen bak kulissene på ramen-restauranten. Du møter Yuka, administrerende direktør, som presenterer opplegget for økten og de to alternativene du har valgt: enten vår spesialitet shoyu-ramen eller shio-ramen. Etter en kort innføring går du inn i arbeidsområdene til en av Tokyos mest populære ramen-restauranter for å starte opplevelsen.

Dette kan du forvente

Tsuta i Shibuya

Du går inn på Tsuta i Shibuya for å se hvordan en ramen-restaurant med Michelin-stjerne fungerer på innsiden. I løpet av to timer beveger du deg mellom tilberedningsområder og smaksprøverom, med fokus på teknikker for å lage ramen og smaken.

Innhold

• Under den to timer lange omvisningen bak kulissene på ramen-restauranten får du se hvordan Tsuta lager ramen og høre om de Michelin-stjernebelønte hemmelighetene bak ramen-tilberedningen som kjennetegner merkevaren.
• På en guidet tur ledet av Yuka, administrerende direktør, danner rammen for opplevelsen, der hun deler sin omfattende kompetanse og forklarer hvordan Tsuta har utviklet sine karakteristiske, hjemmelagde nudler og buljonger.
• Under en egen smaksprøveøkt får du smake på og sammenligne ulike typer nudler, med fokus på Tsutas karakteristiske hjemmelagde nudler, slik at du kan merke forskjeller i tekstur og smak mellom de ulike tilberedningsmåtene.
• Det tilbys ekstra ramen-tilbehør, både japanske og vestlige, slik at du kan tilpasse og variere kombinasjonene – alt fra tradisjonelle elementer til mer uventede sammensetninger.
• Avhengig av hvilket alternativ du velger, får du en bolle med vår spesialitet shoyu-ramen eller en bolle med shio-ramen, slik at du kan ta i bruk det du har lært mens du nyter en full porsjon.
• Til slutt får du med deg en spesiell suvenir hjem, som gir deg et konkret minne om opplevelsen din på en av Tokyos mest populære ramen-restauranter.