Kookcursus Sardijnse pasta maken in Cagliari

Ontdek de authentieke smaken van Sardinië tijdens een interactieve kookworkshop in Cagliari. Stap binnen in een traditionele Sardijnse keuken en leer twee iconische lokale pastaspecialiteiten bereiden: culurgiones, traditionele gevulde ravioli, en malloreddus, de beroemde Sardijnse gnocchetti van het eiland. Onder begeleiding van je gastheer ontdek je traditionele bereidingstechnieken en de geheimen achter deze regionale recepten. Schuif na het koken aan om te genieten van de gerechten die je hebt bereid tijdens een traditionele Sardijnse maaltijd, te beginnen met een selectie van lokale vleeswaren, kazen en streekproducten. Sluit af met een typisch gefrituurd raviolidessert en ervaar de warmte van de Sardijnse eetcultuur via haar authentieke smaken en tradities. Bij aankomst op de kooklocatie in Cagliari ontmoet je je gastheer en maak je je klaar om de geheimen van de traditionele Sardijnse keuken te ontdekken. Begin met een praktijkgerichte kooksessie waarbij je vanaf nul twee lokale specialiteiten leert maken: culurgiones, traditionele gevulde ravioli, en malloreddus, ook wel bekend als Sardijnse gnocchetti. Volg de aanwijzingen van je gastheer terwijl je met de ingrediënten werkt, het deeg bereidt en de pasta vormt met behulp van traditionele technieken. Zodra het koken klaar is, schuif je gezellig aan om samen te genieten van een traditionele Sardijnse maaltijd. Begin met een gemengde antipasto van lokale vleeswaren, kazen en typisch Sardijnse producten. Proef vervolgens de culurgiones en malloreddus die je hebt bereid, geserveerd met traditionele sauzen. Geniet tot slot van een typisch Sardijns dessert: een heerlijke gefrituurde ravioli en een glas ambachtelijke Mirto, de beroemde mirte-likeur van het eiland.