Kookcursus: Safi Kaak-koekjes bakken

Bak kaak, het ringvormige koekje van Safi, tijdens een standaardgroepsworkshop van 3 uur onder begeleiding van een lokale begeleider, en neem alles wat je maakt mee naar huis.

Het begin van je ervaring

Kom aan bij de workshop Marokkaanse koekjes bakken in Safi en doe de check-in voor je standaard groepsworkshop. Je lokale begeleider legt het programma van de 3 uur durende workshop koekjes bakken uit en laat je zien waar de ingrediënten en het bakgereedschap staan. Na een kort overzicht van de kaak van Safi ga je naar je werkplek om aan het deeg te gaan werken.

Wat kun je verwachten?

Workshop Marokkaanse koekjes bakken: Kaak uit Safi

Deze workshop draait om kaak, het ringvormige koekje waar Safi bekend om staat, en is opgezet als een praktische standaardgroepsworkshop. In drie uur tijd ga je van de ruwe ingrediënten naar bakplaten vol versgebakken kaak, die je ter plekke opeet en inpakt om mee naar huis te nemen.

Bij je ticket inbegrepen

• Leer hoe je kaak bakt, het ringvormige koekje dat typisch is voor Safi, beginnend met de basisingrediënten en stap voor stap samen met je lokale begeleider. Je mengt, kneedt, vormt en bakt het deeg zelf, zodat je elke stap van het proces van dichtbij kunt zien.
• Profiteer van de begeleiding door een lokale begeleider tijdens de 3 uur durende workshop koekjes bakken, met duidelijke demonstraties en hulp bij elke stap: mengen, kneden, vormen en bakken.
• Gebruik alle ingrediënten en bakbenodigdheden die je krijgt, zodat je je kunt concentreren op het leren van de techniek in plaats van op het zoeken naar spullen of benodigdheden.
• Neem even pauze tijdens de sessie voor muntthee en versgebakken kaak, en proef de koekjes nog warm uit de oven voordat je de rest inpakt.
• Sluit de workshop af met koekjes die je zelf hebt gebakken en mee naar huis kunt nemen, zodat je later kunt genieten van een doosje kaak van Safi of deze met anderen kunt delen. Je krijgt ook foto’s van de workshop, zodat je een herinnering hebt aan je tijd in de kleine groep van maximaal 10 gasten.