Vanuit Florence: wijnmaken in de Chiantistreek met gastronomisch diner

Blend wijnen met een deskundige sommelier

Stap in een comfortabele Mercedes-minibus en reis naar de glooiende heuvels van de Chianti-wijnstreek. Bewonder de wijngaarden en olijfbomen onderweg naar een exclusief wijnhuis op de top van een heuvel. Geniet van een warm welkom door een charismatische sommelier die je vervolgens rondleidt door de oude wijnkelder. Leer meer over de verfijnde processen die komen kijken bij het maken van wijn en hoe je de verschillende geuren en smaken van elke wijn kunt onderscheiden.

Bekijk een demonstratie van hoe verschillende soorten pure wijnen (van sangiovese- en canaiolodruiven) worden gemengd tot de uiteindelijke complexe wijn met zijn eigenaardige aroma en smaak. Na de demonstratie is het tijd om zelf als wijnmaker aan de slag te gaan! Maak je eigen wijnblend en neem hem gebotteld met een speciaal etiket mee naar huis. Laat je unieke souvenir aan vrienden en familie zien.

Absorbeer de smaken en aroma's van Toscane

Tijdens deze ervaring proef je 5 verschillende wijnen, waaronder chianti en supertuscan. Een ander hoogtepunt is de beste olijfolie uit de regio, perfect gecombineerd met ongezouten brood. Zorg dat je ruimte hebt voor een heerlijk vijfgangenmenu, aangevuld met een dessert en zoete lokale wijn.

Het menu is afhankelijk van de beste seizoensproducten. Een typisch menu kan bestaan uit lokale vleeswaren, een kaasselectie met zelfgemaakte conserven en balsamicoazijn, een pastagerecht en een traditioneel hoofdgerecht met vlees. Vegetarische opties zijn mogelijk indien vooraf geïnformeerd.