Nagano: Rondleiding door de Kurosawa-brouwerij met sakeproeverij

Ontdek de Kurosawa-brouwerij in Nagano tijdens een rondleiding en een speciaal samengestelde sake-proeverij.

Het begin van je ervaring

Begin je bezoek met een rondleiding door de Kurosawa-brouwerij; gebruik hiervoor je boekingsbevestiging zoals aangegeven door de organisator. Na de check-in ontmoet je je begeleider bij de brouwerij en krijg je een kort overzicht van hoe de rondleiding door de Kurosawa-brouwerij in zijn werk gaat. Vanaf hier loop je zo de productieruimtes binnen om meer te leren over de wereld van de sake-productie.

Wat kun je verwachten?

Kurosawa-brouwerij

Deze ervaring draait helemaal om de Kurosawa-brouwerij in Nagano, waar nog steeds traditionele technieken voor het maken van sake worden gebruikt. Je loopt door de werkruimtes en historische delen van de brouwerij om te zien hoe de productie verloopt en hoe de filosofie van de brouwerij elke fase bepaalt.

Bij je ticket inbegrepen

• Tijdens de rondleiding door de Kurosawa-brouwerij krijg je een kijkje in het brouwproces. Je leert er rechtstreeks van meneer Kurosawa zelf hoe sake wordt gemaakt en hoort hoe de brouwerij haar aanpak in de loop der tijd heeft ontwikkeld.
• Als je de Kurosawa-brouwerij binnenstapt, krijg je toegang tot traditionele gereedschappen en omgevingen, zodat je de apparatuur, opslagruimtes en andere werkplekken kunt bekijken die laten zien hoe sake hier wordt gemaakt.
• Tijdens de sakeproeverij geniet je van een zorgvuldig samengestelde proeverij van de sake van brouwerij Kurosawa, waarbij je verschillende soorten met elkaar vergelijkt terwijl je de verhalen en filosofieën achter de producten van de brouwerij ontdekt.