Kookles: Essaouira-tajine en brood bakken in Tafarnout

Jouw ervaring

Doe mee aan een kookles van 3 uur over Marokkaanse tajine en tafarnout-brood in de buurt van Essaouira, gegeven door het team van Mohamed, die wordt afgesloten met een gezamenlijke maaltijd.

Het begin van je ervaring

Je komt aan bij de kooklocatie, 25 km buiten Essaouira, en ontmoet het team van Mohamed voor een korte introductie van de workshop. Na een kort overzicht van hoe de kookworkshop van 3 uur in elkaar zit, ga je naar je werkplek waar alle ingrediënten en benodigdheden al klaar staan. Je krijgt vanaf het begin begeleiding, zodat je meteen aan de slag kunt met de praktische voorbereidingen.

Wat kun je verwachten?

Kookworkshop: Marokkaanse tajine en tafarnoutbrood

Bij deze ervaring draait het om het bereiden van Marokkaanse gerechten zoals tajine en het leren bakken van traditioneel Tafarnout-brood, dat platbrood dat op hete stenen wordt gebakken. Gedurende ruim drie uur ga je samen met het team van Mohamed stap voor stap van de ruwe ingrediënten naar een complete maaltijd, die jullie later samen opeten.

Bij je ticket inbegrepen

• Leer hoe je een Marokkaanse tajine maakt, waarbij je elke stap doorloopt, van het kruiden tot het koken, en ontdek hoe lokale smaken in één gerecht samenkomen.
• Doe zelf mee met het maken van traditioneel Tafarnout-brood: vorm het deeg en kijk hoe het op hete stenen bakt, waardoor het een unieke textuur krijgt.
• Doe mee aan een kookworkshop van 3 uur met het team van Mohamed. Alle ingrediënten en benodigdheden worden verzorgd, zodat je je volledig op de recepten kunt concentreren.
• Volg de duidelijke instructies in het Arabisch, Frans of Engels, ga dan aan tafel voor de maaltijd die je zelf hebt gekookt, eet samen, en sluit af met een souvenir-foto als aandenken aan je sessie.