Wijntour en wijnproeverij op Rhodos met Griekse kookles onder leiding van de wijnmaker

Begin met een begeleide wandeling door de wijngaarden, waar je lokale druivenrassen ontdekt en meer te weten komt over duurzame wijnbouw en traditionele vinificatiemethoden. Je begeleider legt elke fase van het productieproces uit, van het verbouwen van de druiven tot de gisting en rijping. Na het bezoek aan de wijngaard ontspan je bij de wijnbar in de openlucht voor een begeleide proeverij. Proef een selectie wijnen van het wijnhuis en leer over de oenologische technieken achter elk etiket. Doe vervolgens mee aan een leuke, interactieve Griekse kookervaring. Meedoen mag, maar niets moet! Samen bereid je traditionele gerechten geïnspireerd op lokale recepten en seizoensgebonden ingrediënten. De ervaring gaat verder met een royale maaltijd in tapasstijl, in Griekenland bekend als ‘mezedes’, geserveerd in een restaurant met uitzicht op de wijngaarden. Het grotendeels vegetarische menu bevat lokaal brood, Griekse salade, tzatziki, tirokafteri, auberginesalade en andere traditionele specialiteiten — perfect afgestemd op de wijnen die je hebt geproefd. Neem tot slot een kijkje in de distilleerderij om meer te leren over het distillatieproces en proef een lokaal druivendestillaat, tsipouro, dat traditioneel als digestief wordt geserveerd. Een complete culinaire en wijnervaring op Rhodos waarin traditie, smaak en gastvrijheid samenkomen.