Moroccan Culinary Art Museum

Tips om een keuze te maken
Vergelijkbare ervaringen in Marrakesh
Over Museum voor Marokkaanse culinaire kunst
Het eerste museum in Marrakesh dat helemaal in het teken staat van de culinaire wereld richt zich op de geschiedenis van het eten, in plaats van op een breed overzicht van kunst of erfgoed. In een gerestaureerd paleis laten de galerijen zien hoe Arabische, Amazigh-, mediterrane, joodse en Franse invloeden de Marokkaanse keuken hebben gevormd, aan de hand van kruidenpresentaties, keukengerei, videodemonstraties en workshops waar een Dada op 34 afzonderlijke werkplekken technieken bijbrengt.
Wist je dat?
Waarom Museum voor Marokkaanse culinaire kunst bezoeken?
Plan je bezoek
Hoofdingang - Rue Riad Zitoun el Jdid
Dit is de algemene ingang van het museum voor alle bezoekers, inclusief zelfgeleide gasten die de tentoonstelling bekijken, proeverijgasten en deelnemers aan kooklessen. Het ligt in de Rue Riad Zitoun el Jdid in de zuidelijke medina, aan de rechterkant als je vanaf Jemaa el-Fna naar het zuiden loopt, vlak voor de ingang van het Bahia-paleis. De deuropening bevindt zich in de hoge buitenmuren van het museum. Omdat het centrum van de medina alleen voor voetgangers is, kunnen auto’s niet voor de deur stoppen. De binnenplaatsen op de begane grond, de theesalon en de boetiek zijn gelijkvloers en goed toegankelijk, maar de eerste verdieping en het dakterras zijn alleen via smalle stenen trappen te bereiken en er is geen lift. Bezoekers die hulp nodig hebben, moeten dit van tevoren met het personeel afstemmen.
- Het museum vraagt kosten voor algemene toegang, waarmee je toegang hebt tot alle tentoonstellingskamers, de binnenplaatsen en het dakterras.
- Openingstijden: 9.00–18.30 uur
- De praktische kooklessen (over traditionele tajines, couscous en gebak) vinden dagelijks op verschillende tijdstippen plaats en moeten van tevoren worden gereserveerd.
- Het restaurant en de theesalon op het dak sluiten kort na sluitingstijd van het museum.
- Meestal mag je het museum nog tot 45 minuten voor sluitingstijd binnen.
- Beste tijd om te bezoeken: Het beste moment van de dag om te bezoeken is halverwege de ochtend, rond 10.00 uur, of laat in de middag, rond 16.00 uur. Halverwege de ochtend heerst er een rustige, ontspannen sfeer, nog voordat de middagdrukte begint, zodat je in alle rust van de tentoonstellingen en de fonteinen op de binnenplaats kunt genieten. De late namiddag is ideaal om je bezoek af te sluiten met traditionele Marokkaanse muntthee en gazellehoorns op het schilderachtige dakterras van het museum, net als de intense middaghitte begint af te nemen.
Souvenirwinkel
De MCAM Boutique op de begane grond verkoopt zorgvuldig geselecteerde, ethisch verantwoorde regionale producten. Het assortiment bestaat uit culinaire arganolie, olijfolie, kruidenmixen, marinades, jam, gebak, keramiek uit Fez, aardewerk uit Tamegroute, handgeborduurd tafellinnen, koperen dienbladen en zilveren filigraan theepotten.
Eetgelegenheden
Eten is beschikbaar in twee ruimtes van het museum. In de Salon de Thé op de begane grond serveren ze traditionele muntthee met regionale gebakjes zoals kaab el ghzal. Vanaf het dakterras biedt Le Douar Médina een panoramisch uitzicht over de medina en de Koutoubia-moskee. Sommige kookpakketten zijn inclusief een proeverijlunch in de eetzaal op de begane grond of op het dakterras.
Toegankelijk voor rolstoelen
Je kunt zonder trappen naar de binnenplaatsen op de begane grond, de theesalon en de winkel gaan; die zijn allemaal vlak en goed toegankelijk. De kookschool op de eerste verdieping en het dakterras zijn bereikbaar via een traditionele smalle stenen trap. Er is geen personenlift of mechanische lift op het terrein, dus bezoekers die extra hulp nodig hebben, kunnen het beste van tevoren contact opnemen met het museumpersoneel om hulp te regelen.
Zoek op thema
Steden in de buurt om te verkennen



















