Traditionele Schoorsteen Taart Workshop Tickets

Bak in een 1 uur durende praktijkles je eigen traditionele Kürtőskalács met deskundige Hongaarse begeleiders.

Het begin van je ervaring

Aankomst bij de werkplaats in Boedapest op Ipar utca 11. Ga naar binnen en naar beneden naar de studio op kelderniveau, waar je begeleider een korte intro geeft en de stappen schetst. Het deeg is van tevoren klaargemaakt zodat je meteen kunt beginnen met vormen en bakken.

Wat je kunt verwachten

De geliefde Hongaarse schoorsteenkoek wordt gemaakt van zoet gistdeeg dat op een houten spit wordt gewikkeld en gebakken tot de suiker karamelliseert. In deze sessie leer je de authentieke techniek en maak je een warme, verse Kürtőskalács om van te genieten.

• Traditionele verpakking: Oefen met het rollen en spiraalsgewijs bewerken van deeg op je eigen houten spit, onder begeleiding van Hongaarse instructeurs.

• Karameliseren in de oven: Kijk hoe langzaam draaien gesuikerd deeg verandert in knapperige, gouden ribbels met een zachte binnenkant.

• Smaakafwerking: Kies klassieke coatings, vanillesuiker, kaneel, kokos of walnoot, voor je net gebakken gebakje.

• Certificaat: Vertrek met een certificaat als souvenir van je bakervaring in Boedapest.