Romeins-Joodse Kookles met Wijn

Leer de authentieke smaken van de Romeins-Joodse keuken met een praktijkgerichte kookles in een van de meest legendarische en historische buurten van Rome.

Het begin van de tour

Kom ten minste 15 minuten voor de geplande tijd aan bij La Taverna del Ghetto aan de Via del Portico d'Ottavia om te beginnen aan je Romeinse culinaire ervaring in het hart van het Joodse Ghetto.

Wat kun je verwachten?

Probeer de Romeins-Joodse keuken

Neem deel aan een interactieve kookles in een restaurant in de historische Joodse wijk Ghetto van Rome. De geschiedenis en cultuur van het gebied hebben het eten bepaald en de specialiteiten die je in deze les bereidt behoren tot de beste van deze keuken.

Culinaire & culturele diversiteit

Leer meer over tradities en geheime ingrediënten van je professionele chef-kok en foodie-gids. Ze laten je kennismaken met seizoensgebonden en verse producten en je bereidt verschillende items, afhankelijk van het seizoen. In de zomer maak je een fritto alla romana, terwijl je in de winter het beroemde artisjokgerecht bereidt, carciofi alla giudìa. Als het om nagerechten gaat, staat er torta di ricotta e visciole cheesecake op het menu, bereid met eenvoudige maar uitstekende zure kersen.

Als je een foodie in hart en nieren bent, maar niet actief mee wilt doen, geen nood! Ontspan en luister naar de diepgaande kennis van je begeleider terwijl je nipt van de wijn.