Kookcursus Osaka-ramen maken

Leer hoe je authentieke ramen met kippenbouillon maakt tijdens een ramen-kookles van 1 uur in een echt ramenrestaurant, onder begeleiding van een ervaren Japanse chef-kok.

Het begin van je ervaring

Maak eerst je check-in door bij het ramenrestaurant waar je ramen-kookles van 1 uur plaatsvindt. Na een korte inleiding legt je opgeleide Japanse ramenkok uit hoe de sessie in elkaar zit. Je krijgt dan je werkplek toegewezen, zodat je schort en de ingrediënten al klaarstaan en je meteen aan de slag kunt met koken zonder vertragingen.

Wat kun je verwachten?

Professionele ramen-kookcursus in een echt ramen-restaurant

Deze praktische sessie draait om het helemaal zelf maken van een heerlijke ramen met kippenbouillon, onder begeleiding van een professionele chef-kok. Tijdens de ramen-kookles van 1 uur leer je stap voor stap alles over de verschillende soorten ramen en ga je aan de slag om je eigen kom ramen te maken.

Bij je ticket inbegrepen

• Je werkt rechtstreeks samen met een ervaren Japanse ramenkok, die je een professionele uitleg geeft over ramen-technieken en je vragen beantwoordt terwijl je aan het koken bent. Zo krijg je een beter beeld van de verschillende soorten ramen-soepen en wat ramen met kippenbouillon qua smaak en bereiding zo bijzonder maakt.
• Gebruik de meegeleverde ingrediënten voor een authentieke ramen met kippenbouillon van topkwaliteit, die al voor de les zijn afgemeten en klaargemaakt. Terwijl je kookt, zie je hoe elk onderdeel bijdraagt aan het uiteindelijke gerecht dat je straks in de keuken samenstelt.
• Trek het meegeleverde huur-schort aan, zodat je je lekker op het koken kunt concentreren. Dankzij de opstelling in een echt ramenrestaurant kun je zien hoe ramen wordt bereid in de echte sfeer van een ramenrestaurant, in plaats van in een standaard leslokaal.
• Volg de chef tijdens de laatste stappen van het samenstellen van je ramen, en krijg daarna een ramenrecept mee naar huis. Je neemt het recept mee naar huis voor de ramen die je zelf hebt bedacht, zodat je later in je eigen keuken precies dezelfde ramen met kippenbouillon kunt maken.