Bologna Food Valley: Proeverij in de fabriek, wijnen & traditionele Lu

Ga met ons mee op een onvergetelijke reis langs de meest iconische smaken en fabrieken van Modena! Begin je dag bij een Parmigiano Reggiano-kaasmakerij, waar je de magie van het kaasmaken van dichtbij meemaakt en kunt genieten van een proeverij van gerijpte Parmigiano. Ontdek vervolgens een traditionele acetaia en leer de geheimen van het rijpen van balsamicoazijn kennen, gevolgd door een proeverij. Bezoek daarna de oudste Lambrusco-wijnmakerij, slenter door de historische kelders en proef heerlijke regionale wijnen. Na deze meeslepende ervaringen kun je aanschuiven voor een echt Modenees feestmaal: handgemaakte pasta van lokale sfogline, smaakvolle traditionele gerechten en lokale wijnen. Geniet van huisgemaakte desserts met een kopje volle Italiaanse koffie, voor een complete, authentieke culinaire ervaring. Deze ervaring dompelt je onder in de rijke tradities van Modena en geeft je een authentiek beeld van het erfgoed en het vakmanschap van de regio. Een perfecte dag voor liefhebbers van lekker eten en goede wijn, waarbij je helemaal wordt ondergedompeld in het rijke culinaire erfgoed van Emilia-Romagna! Maak nu een boeking en proef de traditie!