Tour guidato alla birreria di sake Sanyouhai con degustazione di sake

Scopri la birreria Sanyouhai a Hyogo con una visita guidata all’esterno della birreria e una degustazione di sake appena spremuto.

Per cominciare

Arriva alla distilleria di sake Sanyouhai a Hyogo e effettua il check-in con il personale per partecipare al tour della distilleria e alla degustazione che hai prenotato. Dopo una breve introduzione, ti unisci al tuo gruppo fuori dalla struttura. L'esperienza inizia quando la tua guida ti presenta il birrificio e ti accompagna al punto di partenza del tour guidato all'esterno del birrificio.

Cosa ti aspetta

Birrificio di sake Sanyouhai

Questa esperienza si concentra sugli spazi esterni e sulle strutture della birreria Sanyouhai, a conduzione familiare, nella prefettura di Hyogo. Esplori il sito dall'esterno mentre scopri come l'architettura, la struttura e l'ambiente si intrecciano con l'arte della produzione del sake.

Dettagli

• Una visita guidata all'esterno del birrificio Sanyouhai ti fa entrare nell'atmosfera giusta, mentre la guida ti indica le principali aree esterne utilizzate nella produzione e ti spiega come funziona lo stabilimento, dalla consegna del grano fino alla pressatura.
• Durante la degustazione del sake appena spremuto, assaggi una porzione appena ottenuta dalla spremitura, il che ti aiuta a capire come la consistenza, l'aroma e la temperatura influenzino il gusto finale della bevanda.
• Durante tutto il percorso ti verranno fornite informazioni sul processo di produzione e sui sapori del sake; la tua guida ti spiegherà le fasi principali, come la fermentazione e la pressatura, così potrai collegare ogni fase alle sfumature distintive dei sapori del sake che assaggerai.
• Una panoramica sull'architettura dei birrifici a conduzione familiare mette in evidenza i punti salienti relativi agli edifici, ai cortili e agli elementi strutturali, che favoriscono lo stoccaggio, il controllo della temperatura e il flusso di lavoro in uno spazio compatto e gestito dalla famiglia.
• La visita prevede un momento dedicato alle domande e alla discussione, dandoti la possibilità di chiedere chiarimenti su specifiche scelte di produzione, confrontare i profili aromatici ed approfondire gli argomenti che ti interessano in un’atmosfera rilassata e intima.