Isztambuli döner kebab- és tandúrikenyér-készítő főzőtanfolyam étkezéssel

Tanuld meg, hogyan készül a hagyományos anatóliai döner és a tandúri kenyér, majd ülj le egy kiadós étkezésre a frissen látottak alapján.

Kezdés

Érkezz meg a workshop helyszínére, és jelentkezz be a programra (Isztambul: Döner kebab- és tandúrikenyér-készítő workshop étkezéssel). A helyszín és a hozzávalók rövid bemutatása után átvonultok a főzőtérbe, ahol a tandúrkence és a dönernyárs már elő van készítve. A program azzal indul, hogy közelebbről is szemügyre veheted a tandúrkencét.

Mire számíthatsz?

Döner kebab és tandúri kenyér workshop

Ez az egy helyszínen zajló workshop a klasszikus anatóliai technikákra összpontosít a döner kebab és a tandúri kenyér elkészítésénél. Minden lépést közvetlen közelről figyelhetsz meg a tészta formázásától a hús szeleteléséig, majd az ételeket egy teljes értékű étkezés keretében fogyaszthatod el.

Jellemzők

• Az élmény központi eleme egy hagyományos anatóliai döneres étkezés, amely prémium minőségű, ankarai stílusban készült marhahúsból áll, és közvetlenül a sütés után tálalják, így a lehető legfrissebben kóstolhatod meg.
• A frissen sült tandúri kenyér az étkezés része: olyan tésztából készül, amelynek a megformázását saját szemeddel láthatod, mielőtt frissen kisütnék a forró tandúrban.
• A tandúri kenyér elkészítésének és sütésének élő bemutatója során láthatod, hogyan kezelik a tésztát, és hogyan tapasztják fel a tandúr belsejébe, így végigkövetheted, amint a nyers tésztából kész kenyér válik.
• A séf dönerszeletelési bemutatója során végignézheted, hogyan vágják le és tálalják a dönert frissen a nyársról, valamint megismerheted a hagyományos anatóliai étkezési kultúra adagolási és tálalási szokásait.