Akita: Kinmon Akita szaké-gyár – vezetett túra és kóstoló

Fedezze fel a Kinmon Akita szaké-gyárat egy vezetett túra keretében, amelyhez innovatív, az umami ízre összpontosító szakékból álló, gondosan összeállított kóstoló is társul.

Első lépések

A megerősített foglalásával lépjen be a Kinmon Akita Sake Brewery-be, és találkozzon az idegenvezetőjével a standard sörgyár-túra és szaké-kóstoló keretében. A látogatás rövid áttekintése után a bejárati területről átlépnek a gyártóterületekre, ahol bemutatják a sörfőzési folyamatot. Az idegenvezető elmagyarázza a látogatás menetét, így tudni fogja, mikor kerül sor a kóstolóra.

Mire számíthatsz?

Kinmon Akita szaké-gyár

Ez a látogatás arra összpontosít, hogy a Kinmon Akita Sake Brewery hogyan fejleszti ki jellegzetes szakéit, és hogyan érdemes azokat ételek mellé fogyasztani. Az idegenvezetővel végigjárják a sörfőzési területeket, majd a túra egy erre a célra kialakított helyiségben, egy szervezett kóstolóval zárul.

Jellemzők

• Az élmény a Kinmon Akita Sake Brewery-be való belépéssel kezdődik, majd egy vezetett túra következik a Kinmon Akita Sake Brewery-ben, amely során lépésről lépésre megismerkedhet a gyártási folyamatokkal.
• A Kinmon Akita sörgyár vezetett túrája során az idegenvezető betekintést nyújt a sörgyár „umami-központú” sörfőzési filozófiájába, és elmagyarázza, hogyan alakítják ki az ízegyensúlyt úgy, hogy az adott ételekhez igazodjon.
• A hangsúly elsősorban a koji előállításán és az erjedés szabályozásán van, így megismerheted, hogy ezeknek a szakaszoknak a megfelelő kezelése hogyan kölcsönöz mélységet és összetettséget a kész szaké ízvilágának.
• A látogatás innovatív szakék kóstolásával zárul; a gondosan összeállított választék bemutatja, hogy a szaké hogyan válhat különböző stílusú és ízvilágú ételek mellett is igazi kulináris kísérővé.

Összefoglalás

A kóstolás után a vezetett program a sörgyárban ér véget, így a saját közlekedés megszervezése előtt még feltehetik kérdéseiket az idegenvezetőnek, mivel a sörgyárba való oda- és visszautazás, az étkezések, valamint a további italok nem szerepelnek az árban.