Ena: Iwamura szakéfőzde éjszakai vezetett túra szakékóstolóval

Fedezze fel az Iwamura Sakefőzdét éjszaka, egy vezetett túra keretében a főzde elnökével, amely során ritka lehetősége nyílik megkóstolni az erjedő moromit.

Első lépések

Érkezzen az Iwamura Szakefőzdéhez az esti órákban, és lépjen be a bejáraton a mellékelt belépőjegyével az Iwamura Szakefőzdébe. A bejelentkezést követően találkozhatsz a sörfőzde elnökével, aki elvezeti az esti vezetett túrádat. Miután a csoport összegyűlt, beléptek a csendes sörfőzde tereibe, hogy munkaidőn túl is felfedezhessétek azokat.

Mire számíthat?

Iwamura Sake Főzde

Ez az éjszakai látogatás az Iwamura Sake Főzdébe kalauzolja el, amikor az épületek csendesek, a főzőterekben pedig zajlik a háttérmunka. Ahogy áthalad a gyártótereken, az elnök elmagyarázza, hogyan határozza meg a sörfőzde filozófiája és öröksége a folyamat minden egyes szakaszát.

Jellemzők

• Az Iwamura Sakefőzde belépőjével éjszaka is bejuthatsz a főzde helyiségeibe, amikor nyugodt a légkör, és a rizs, valamint az erjedés finom illatai is jobban érezhetőek.
• A látogatás fénypontja a sörfőzde elnöke által vezetett körbevezetés, amely során olyan történeteket és betekintést kaphatunk, amelyek összekötik a sörfőzde történelmét, filozófiáját és mindennapi elhivatottságát azzal, amit a poharunkban kóstolunk.
• Az erjedő moromi kóstolása az élmény központi része, amely lehetővé teszi, hogy közvetlenül megkóstolja ezt a készülő keveréket; ez egy ritka lehetőség arra, hogy megértse, hogyan alakul ki a szaké íze és állaga.
• Séta közben átélheti a sörfőző terek csendes energiáját, miközben időt szánhat a berendezések és a környezet részleteinek megfigyelésére, miközben hallhatja, hogyan őrzi meg a csapat a minőséget főzetről főzetre.