A Tsuta Michelin-csillagos ramen-étterem kulisszái mögötti túra és kóstoló Shibuyában

Fedezze fel a Shibuya-i Tsuta éttermet egy 2 órás, Yuka vezérigazgató által vezetett kulisszák mögötti túrán, amelyhez választhat a hely specialitása közül a shoyu vagy a shio ramen közül.

Első lépések

Érkezzen meg a Shibuya kerületben található Tsuta étterembe, és jelentkezzen be a ramen-étteremben megrendezésre kerülő, 2 órás kulisszák mögötti túrára. Találkozol Yukával, a cég vezérigazgatójával, aki bemutatja a foglalkozás menetét, valamint az általad választott ételt: a jellegzetes shoyu ramen-t vagy a shio ramen-t. Egy rövid bevezető után belépsz Tokió egyik legnépszerűbb ramen-éttermének konyhájába, hogy megkezdődjön az élmény.

Mire számítson?

Tsuta Shibuyában

Belépsz a Shibuya-i Tsuta étterembe, hogy belülről is megismerd, hogyan működik egy Michelin-csillagos ramen-étterem. A kétórás program során az előkészítő helyiségek és a kóstolóterületek között mozogsz, miközben a ramen-készítés technikájára és ízvilágára összpontosítasz.

Jellemzők

• A ramen-étteremben tartott 2 órás kulisszák mögötti túra során megfigyelheti a Tsuta ramen-készítési folyamatát, és megismerheti a márkát jellemző, Michelin-csillaggal kitüntetett ramen-készítés titkait.
• Az élmény központi elemét Yuka, a vállalat vezérigazgatója által vezetett tárlatvezetés képezi, amelynek során megosztja sokrétű szakértelmét, és elmagyarázza, hogyan fejlesztette ki a Tsuta a jellegzetes, házi készítésű tésztáit és húslevesét.
• Egy erre a célra szervezett kóstolón megkóstolhatja és összehasonlíthatja a különböző tésztákat, különös figyelmet fordítva a Tsuta jellegzetes, házi készítésű tésztáira, így észreveheti a textúra és az íz változásait a különböző elkészítési módok esetében.
• Különféle ramen-feltéteket kínálunk – japán és nyugati stílusúakat egyaránt –, így mindenki saját ízlésének megfelelően állíthatja össze a kombinációkat, a hagyományos elemekből egészen a meglepőbb párosításokig.
• A választott lehetőségtől függően kapsz egy tál ház specialitású shoyu ramen-t vagy egy tál shio ramen-t, így a tanultakat egy teljes adag élvezete közben is gyakorolhatod.
• A program végén egy különleges ajándéktárgyat kapsz, amely kézzelfogható emléket nyújt arról, hogy Tokió egyik legnépszerűbb ramen-éttermében töltötted az idődet.