Naplemente gasztrotúra Trastevere-ben

Az olasz konyha legjava

Fedezze fel a környék legjobb éttermeit, mint például a Trapizzino, az Essenza, a Peppo és a Fonte Salute, kóstolja meg a legkiválóbb ételeket és borokat, és ismerje meg a római kultúrát. 30 évig érlelt balzsamecet, szarvasgomba, sajt, érlelt húsok, D.O.C.G. bor, pizza, kézzel készült tészta, fagylalt és még sok minden más is kóstolható. Kezdje a Trapizzino-ban, kóstolja meg Róma legújabb street food trendjét, és ismerkedjen meg a város legjobb látnivalóival és hangjaival. Gazdagítsa Trapizzinóját a legkülönfélébb ínycsiklandó feltétekkel, a hagyományos pizzahozzávalóktól és római alapételektől kezdve az ínyenc sajtokon át az újszerű zöldségekig. A leggyakrabban rendelt töltelékek közé tartozik a húsgombóc, a marharagu, a padlizsános parmezán, valamint a burrata articsókával. A finom trapizzino mellett kóstoljon meg egy üveg D.O.C.G. bort is.

Díjnyertes ételek

Egy díjnyertes salumeriában kóstolja meg a legkiválóbb olasz felvágottakat és sajtokat, mint például az édeskés Gorgonzolát, a Pecorino Romanót és a 30 éves balzsamecettel és szarvasgombával meglocsolt Parmigiano Reggianót. Válassza ki kedvenc érlelt húsát Parma, San Daniele vagy Szalámi közül. Felszolgálnak egy pohár D.O.C.G. bort. Chianti az ételéhez. A következő állomás a méltán elismert Peppo al Cosimato. Itt kóstolja meg a házilag készült friss tésztát, a Trastevere legrégebbi fatüzelésű kemencéjében sütött pizzát, és a gondosan összeválogatott borlapot. A Fonte della Salute egy kézműves fagylaltozó, ahol az utazás véget ér. Tanulja meg megkülönböztetni az eredeti és a hamis fagylaltot, és hamarosan szakértője lesz a témának. A karamellizált fügés és a sós karamellás ricotta a két legkedveltebb íz, amelyet megkóstolhat. Amennyiben szeretne még kóstolni, nyugodtan élvezheti az ételek és borok kóstolóját tetszőleges helyen.