Kanagawa: Kanei Shuzoten szaké-gyár látogatás és kóstoló

Fedezze fel a Kanei Shuzoten szaké-gyárat, ahol exkluzív belépést kap a nyilvánosság számára nem hozzáférhető területekre, valamint egy különleges, gondosan összeállított kóstolón vehet részt.

Első lépések

Érkezzen meg a Kanei Shuzotenhez Kanagawában, és jelentkezzen be a megbeszélt látogatásra. A hozzáértő személyzet rövid bemutatása után csatlakozik a csoportjához a sörgyár területén. Innen a kijelölt útvonalat követve haladnak végig a gyártótereken, és a túra kezdetével egyre mélyebbre merülnek a szaké-készítés világába.

Mire számítson?

Kanei Shuzoten szaké-gyár

Ez az élmény teljes egészében a Kanei Shuzoten területén zajlik, ahol hagyományos módon készítik a szakét. Végigjárja a sörgyár különböző munkaterületeit, majd a túra egy célzott kóstolóval zárul, amely összekapcsolja mindazt, amit az imént látott.

Jellemzők

• Merüljön el a Kanei Shuzoten szaké-készítésének világában, miközben a személyzet elmagyarázza, hogyan állnak össze a rizs, a víz és az idő a gyártási folyamat során. Megtudhatod, milyen szerepet játszik a koji, és hogy a sörfőzők hogyan egyensúlyozzák az erjedést és az eleganciát a végső ízprofilban.
• Élvezze az exkluzív belépést a sörgyár olyan területeire, amelyek általában nem látogathatók a nagyközönség számára, beleértve azokat a nem nyilvános sörgyári területeket is, amelyeket kifejezetten erre az élményre tartanak fenn. Ha végigjárja ezeket a részeket, közelebbről is megismerheti, hogyan zajlik a sörfőzési folyamat a kulisszák mögött.
• Tanulj közvetlenül a szakértő oktatóktól, akik végigvezetnek az egyes lépéseken, a koji fontosságától kezdve egészen addig, hogy a hőmérséklet és az időzítés hogyan befolyásolja a szaké jellegét. A magyarázatuk összekapcsolja a látható felszerelést az alkalmazott technikákkal.
• Vegyen részt egy különleges szaké-kóstolón, amelynek keretében kizárólag erre az alkalomra összeállított válogatást kínálunk. Ezen a különleges kóstolón, amelyen különféle szakékból álló válogatás kerül bemutatásra, összehasonlíthatja a különböző ízvilágokat, és összekapcsolhatja azok illatait és ízeit az imént megismert készítési módszerekkel.