Hoi An főzőtanfolyam helyi piaci túrával a Tra Que zöldségfaluban

Fedezze fel a Hoi An-i piacot és a Tra Que zöldséges falut egy farmtól az asztalig főzőtanfolyam keretében, angolul beszélő idegenvezetővel.

Első lépések

Kezdje a szállásától Hoi Anba tartó oda-vissza transzferrel, ahol találkozik az angolul beszélő idegenvezetőjével. Egy rövid bevezető után induljon egyenesen a Hoi An-i helyi piacra, hogy megkezdje az élményt. Az idegenvezetőd végigkísér az első alapanyag-beszerző állomáson, megalapozva a farmtól az asztalig főzőtanfolyam hátralévő részét.

Mire számíthatsz?

Hoi An-i helyi piac

Ez a nyüzsgő hoi an-i helyi piac az első állomásod, ahol a régió mindennapi főzése kezdődik. Itt láthatja, hogyan vásárolnak a helyiek zöldséget, gyümölcsöt, fűszereket és egyéb alapvető cikkeket.

Jellemzők

• Friss fűszernövények és fűszerek sorakoznak a standokon, idegenvezetője pedig rámutat azokra az összetevőkre, amelyeket a négy ikonikus vietnámi ételhez használnak, amelyeket később el fog készíteni, mint például a ropogós bánh xèo és az ízletes Quang tészta.
• A Hoi An-i piac látogatása angolul beszélő idegenvezetővel benne van az árban, így felteheti kérdéseit, megismerheti a hozzávalók neveit, és megértheti, hogyan épülnek be a mindennapi vietnámi főzésbe.

Tra Que zöldségfalu

Ezt követően kerékpárral utazik tovább a Tra Que zöldségfaluhoz a túra során biztosított kerékpáros transzfer segítségével. Tra Que, amelyet az UN Tourism a világ egyik legjobb turisztikai falvává választott 2024-ben, gondosan termesztett fűszernövényeiről és zöldségeiről ismert.

Jellemzők

• A falulátogatás tartalmaz egy üdvözlőitalt a Tra Que zöldségesfaluban, így egy rövid pihenőt tarthat, miközben körülnéz a környező kertekben, és megismerheti a farmtól az asztalig tartó kapcsolatot.
• A kétirányú transzfer és a túra alatti kerékpárszállítás benne van az árban, így a Hoi An és a Tra Que zöldségeskert közötti utazása már meg van szervezve.

Farm-to-table főzőtanfolyam

Tra Que-ban egy gyakorlatias főzőtanfolyamon vehet részt egy helyi séffel, amely a regionális receptekre összpontosít. A foglalkozást úgy alakítottuk ki, hogy minden lépést követhess, és otthon is elkészíthesd az ételeket.

Jellemzők

• Tartalmaz egy gyakorlati főzőtanfolyamot egy helyi séffel, amelynek egyértelmű célja 4 ikonikus vietnámi étel elkészítésének elsajátítása, a ropogós bánh xèo-tól kezdve az ízletes Quang-tésztáig.
• Minden hozzávalót, konyhai eszközt, kötényt és kesztyűt biztosítunk, így neked csak részt kell venned, és követned kell a séf útmutatásait a munkaállomásodon.
• Az ár tartalmaz egy üdvözlőitalt és egy 4 fogásos ebédet; a főzés után leülhet, hogy elfogyassza a 4 elkészített fogást egy teljes értékű ebéd keretében.
• Az óra végén egy főzőtanfolyamról szóló tanúsítványt, egy receptfüzetet és egy kis konyhai eszközajándékot kapsz, amelyekkel referenciákat és felszerelést kapsz ahhoz, hogy otthon is tovább gyakorolhasd ezeket az ételeket.