Hanoi-i vietnámi családi ételkészítő tanfolyam helyi piac-túrával

Csatlakozzon egy 3 órás vietnámi családi étkezésről szóló főzőtanfolyamhoz, ahol bevásárolhat egy helyi piacon, elkészíthet 4–5 házias ételt, majd együtt elfogyaszthatja a családi hangulatú lakomát.

Első lépések

Érkezzen meg a helyi házigazda otthonába vagy a kijelölt helyszínre, és jelentkezzen be a vietnámi családi ételkészítő tanfolyamra. Miután röviden bemutatták az órát és a háromórás foglalkozás menetrendjét, együtt indulnak el a közeli környékbeli piacra. Itt kezdődik a friss alapanyagok kiválasztása, amelyekből később olyan vietnámi házias ételeket készítesz, amilyeneket a helyiek is fogyasztanak.

Mire számíthat?

Helyi környékbeli piac

Az élményed egy helyi piac látogatásával kezdődik, ahol a mindennapi bevásárlást intézik. Itt láthatjuk, hogyan választják ki a hagyományos vietnámi családi étkezéshez szükséges alapanyagokat közvetlenül a termelőtől.

Jellemzők

• Amikor a helyi piacra látogatsz hozzávalókért, megnézheted és kiválaszthatod azokat a fűszernövényeket, zöldségeket és fehérjeforrásokat, amelyekből a helyiek által fogyasztott, igazi vietnámi házias ételek készülnek.
• A házigazda elmagyarázza, hogyan választják ki a vietnamiak a friss alapanyagokat és fűszereket a mindennapi étkezésekhez, így azonnal betekintést nyerhetsz a vietnami étkezési kultúrába és hagyományokba.

Vietnámi családi ételek főzőtanfolyam

A piac után visszatérsz a konyhába, hogy megkezdd a vietnámi családi étkezésről szóló főzőtanfolyamot, amelynek középpontjában a mindennapi receptek állnak. A foglalkozás úgy van felépítve, hogy fokozatosan elkészíthess egy teljes vietnámi családi étkezést, az úgynevezett „mâm cơm”-ot.

Jellemzők

• Nem éttermi vagy turistáknak szánt recepteket készítesz, hanem olyan vietnámi házias ételeket, amelyeket a helyiek is fogyasztanak, így a menü pontosan tükrözi azt, amit a családok otthon ténylegesen fogyasztanak.
• A házigazda irányítása alatt 4–5 fogást készítesz el, amelyek együtt egy hagyományos vietnámi családi étkezést, a mâm cơm-ot alkotják, és amelyek a főételekből és köretekből állnak, az imént vásárolt alapanyagokból.
• Az óra során a házigazda betekintést nyújt a vietnámi étkezési kultúrába, a mindennapi életbe és a családi étkezési hagyományokba, és elmagyarázza, hogyan állítják össze és tálalják az ételeket otthon.

Közös, családias hangulatú étkezés

Amint a főzés befejeződött, a figyelem a tűzhelyről az asztalra terelődik. Az általad elkészített ételek közös élménnyé válnak, amikor együtt esztek.

Jellemzők

• Elrendezed mind a 4–5 elkészített ételt, majd ezeket családias hangulatú étkezés keretében megosztjátok egymással, utánozva azt, ahogyan egy vietnámi család otthon élvezi a mâm cơm-ot.
• Az étkezéshez ingyenes házi vietnámi szeszesital-kóstoló is tartozik, amely felár nélkül gazdagítja az élményt egy hagyományos helyi itallal.
• A program – amely a választott opciótól függően csoportos vagy magánóraként vehető igénybe – egy rövid, 3 órás foglalkozásként lett kialakítva, amely könnyen beilleszthető a mozgalmas utazási menetrendbe, ugyanakkor mégis olyan élményt nyújt, mintha egy teljes családi étkezésen vennénk részt.

Összefoglalás

A közös étkezés végén a 3 órás program a helyszínen ér véget, ahonnan mindenki a saját tempójában távozhat, és a közlekedést is saját maga szervezi meg, mivel a szállodából való elszállítás és visszaszállítás, a további italok, valamint a borravalók nem szerepelnek az árban.