Chiang Mai-i thai főzőtanfolyam helyi piac-túrával

Vegyen részt egy thaiföldi vidéki főzőtanfolyamon szakértő vezetővel, piaclátogatással és gyakorlati főzéssel egy hagyományos biokonyhában.

Első lépések

Kezdje a thai főzőtanfolyamot azzal, hogy megismerkedik a szakértő idegenvezetővel, aki megszervezi az oda-vissza transzfert a szálloda és a thai házikó között. Érkezéskor üdvözlőitalt és ivóvizet kap, majd bemutatják Önnek a főzéshez szükséges összes hozzávalót és eszközt. Az oktató elmagyarázza az óra menetét, mielőtt elindulnátok az első állomásra.

Mire számítson?

Helyi piac, fűszerkert és bio thai konyha

Az élmény egy helyi piac látogatásával kezdődik, majd egy sétával egy thai fűszerkertben folytatódik, mielőtt helyet foglalna egy biokertben kialakított hagyományos thai konyhában.

Jellemzők

• A helyi piacon a profi idegenvezető segít felismerni a friss termékeket és a később felhasználásra kerülő legfontosabb alapanyagokat, miközben bemutatja a thai ízek hátterét és azok eredetét.
• A fűszerkertben közelről megnézheted és megillatolhatod a thai fűszernövényeket, miközben megtanulod, hogyan kerülnek be ezek az egyes fűszernövények az általad elkészítendő öt thai ételbe.
• Amint megérkezel az organikus thai konyhába, a thai főzőtanfolyam gyakorlati részére kerül sor, ahol a munkaállomásodon már készen áll a főzéshez szükséges összes hozzávaló és felszerelés.

Thai házias főzőtanfolyam

Visszatérve a nyaraló konyhájába, lépésről lépésre követed az utasításokat, hogy elkészítsd a saját ízlésedhez igazított, többfogásos, családias hangulatú thai vacsorát.

Jellemzők

• Öt, az étrendi igényekhez igazított thai ételt készít, amelyek mindegyikét kérésre úgy módosítja, hogy az egyéni étrendi korlátozásokat figyelembe vegye, anélkül, hogy a thai konyhaművészet jellegzetes technikáit feladná.
• Az óra során a szakértő vezető bemutatja, hogyan készül a currypaszta mozsárral és mozsártörővel, majd Ön is saját kezűleg elkészíti a currypasztát, amelyet az ételeihez felhasználhat.
• Kinyomtatott recepteket és egy digitális thai receptkönyvet is biztosítunk, így az órán elsajátított módszerek segítségével otthon is elkészítheti az öt thai étel mindegyikét.
• A főzőfoglalkozás teljes ideje alatt biztosítjuk az üdítőitalok utántöltését és az ivóvizet, így kényelmesen, zavartalanul koncentrálhat a főzésre.

Hagyományos thai családi étkezés és desszert

A főzés után leültek a vidéki hangulatú környezetben, hogy megkóstolják mindazt, amit közösen elkészítettek.

Jellemzők

• Az ételeket hagyományos thai családi stílusban tálalják, így az öt thai ételt a csoport többi tagjával együtt kóstolhatja meg.
• Végül megismerkedhetsz a ragadós rizs elkészítésének fortélyaival, mielőtt elkészíted a mangós ragadós rizs desszertet, majd a záró fogásként megkóstolhatod ezt az édes, mangós ragadós rizst.
• A szakértő idegenvezető az étkezés alatt végig veletek marad, és válaszol a receptekkel, az alapanyagokkal, valamint azokkal a változtatásokkal kapcsolatos kérdéseitekre, amelyeket esetleg alkalmazni szeretnétek, amikor otthon thai ételeket főztök.