Hanoï : cours de dégustation et de préparation du thé vietnamien avec vue sur la rue des trains

Découvrez la « Train Street » de Hanoï et la culture du thé vietnamien premium grâce à des dégustations guidées, un atelier de préparation du thé et la découverte des saveurs locales, le tout au cours d'une visite fluide.

Pour commencer

Commencez par une navette aller-retour à partir de votre hôtel situé dans le quartier ancien de Hanoï, où votre guide anglophone spécialiste viendra vous accueillir et vous présentera le programme prévu pour la « Train Street » et les activités autour du thé. Rendez-vous tous ensemble dans le quartier de Train Street et installez-vous dans un établissement du coin réservé à votre groupe. Votre guide vous indique les horaires de passage du train afin que vous sachiez à quel moment vous préparer pour profiter pleinement du spectacle.

À quoi s'attendre

La rue des trains de Hanoï

La « Train Street » de Hanoï est une ruelle résidentielle étroite où un train de taille normale circule à partir de quelques mètres des habitations, des cafés et des voies ferrées.

Description

• L'expérience « Train Street » vous permet d'admirer le passage du train à partir d'un point d'observation sûr, afin que vous puissiez constater à quel point il circule près de la rue et ressentir le contraste entre une ruelle calme et une voie ferrée animée.
• Un déjeuner typique composé de « bun cha » et de « banh mi » à Train Street est inclus dans la formule avec départ le matin, ce qui vous laisse le temps de manger en attendant l'heure de départ du train que votre guide vous aura communiquée.
• Pour le départ de l'après-midi, une boisson rafraîchissante est comprise afin que vous puissiez vous installer confortablement et profiter de l'ambiance de Train Street tandis que le train s'approche et passe devant vous.
• Tout au long de la visite, votre guide anglophone vous fournira des informations sur la vie quotidienne le long de la « Train Street » et gérera l’horaire de la visite afin que vous ne manquiez pas le passage des trains.

Cours de dégustation et de préparation de thés vietnamiens premium

Après votre expérience à Train Street, vous découvrirez les traditions vietnamiennes du thé à travers une dégustation guidée et un atelier pratique de préparation du thé.

Description

• Une dégustation de thés vietnamiens premium vous fera découvrir des variétés à partir de régions telles que Thai Nguyen et Shan Tuyet, en mettant l'accent sur les thés verts, les thés rouges et les oolongs, afin que vous puissiez comparer leurs profils gustatifs et leurs arômes.
• Au cours de cet atelier pratique consacré à la préparation du thé, vous apprendrez les quatre étapes essentielles de la préparation à partir d'un spécialiste en thé et vous vous exercerez à préparer vous-même une variété de thé, à partir du dosage des feuilles jusqu'au réglage du temps d'infusion.
• Cette session aborde également la manière dont les variétés de thé du monde entier sont classées, en s'appuyant sur vos dégustations de thés verts, de thés rouges et d'oolong pour vous aider à comprendre les différences en matière de transformation et de goût.
• Les navettes aller-retour et l'accompagnement tout au long de la visite sont inclus ; vous pouvez ainsi vous concentrer sur la dégustation du thé et les techniques de préparation sans avoir à vous soucier du transport ni de la logistique.

Pour conclure

À la fin du cours sur la préparation du thé, votre guide organisera votre retour grâce aux navettes aller-retour incluses vers votre hôtel dans le quartier ancien de Hanoï, afin que vous puissiez terminer cette expérience à votre hébergement, prêt à profiter du reste de votre journée.