Circuit à moto pour une visite culinaire de la cuisine de rue de Hanoï avec des femmes motardes

Découvrez Hanoï en trottinette électrique en compagnie de conductrices expérimentées, admirez les vues sur Train Street et dégustez les spécialités culinaires de rue lors d'une visite guidée.

Pour commencer

La visite commence par une prise en charge à l'hôtel dans le vieux quartier de Hanoï, où une conductrice professionnelle vous attendra à partir de votre hébergement avec un scooter électrique, un casque et un poncho de pluie si nécessaire. Après les consignes de sécurité, vous partez en compagnie de votre guide local anglophone qui vous guide tout au long du parcours. Le trajet vous emmène rapidement loin des rues les plus animées, en direction de votre première halte gastronomique.

À quoi s'attendre

La rue des trains de Hanoï

La « Hanoi Train Street » est une ruelle résidentielle étroite où les trains passent à quelques centimètres des maisons et des cafés, un lieu qui est devenu l'un des sites les plus emblématiques de la ville. Vous vous arrêtez ici pour observer la vie quotidienne qui se déroule le long des voies et voir comment le quartier s'adapte à la présence du chemin de fer.

Description

• Votre guide local anglophone vous explique comment la rue des trains de Hanoï est devenue un symbole de la ville, tandis que vous observez les maisons serrées les unes contre les autres et les cafés bordant la voie ferrée à partir d’un point de vue sûr.
• Ce moment vous permettra également de découvrir le concept même de cette balade : votre conductrice professionnelle se chargera de piloter la trottinette électrique, tandis que votre casque et votre poncho de pluie vous permettront d'être paré à toutes les conditions météorologiques.

Le pont de Long Bien

Le pont de Long Bien enjambe le fleuve Rouge et relie le centre de Hanoï aux zones périphériques, notamment les terres fertiles de l'île de Banana. Cet arrêt vous offre une vue imprenable en plein air sur l'eau et les quartiers environnants.

Description

• À partir du pont de Long Biên, vous pouvez admirer un coucher de soleil doré qui teinte le fleuve et la ligne d'horizon de la ville, et contempler l'île de Banana ainsi que les voies ferrées qui longent le pont.
• Votre guide vous indiquera les principaux points de vue le long du pont, tandis que votre groupe ou votre visite privée restera regroupé sur les scooters, chaque conducteur vous conduisant en toute sécurité d'un arrêt photo à l'autre.

L'île de la Banane

L'île de Banana se trouve au milieu de la rivière Rouge ; elle est réputée pour sa végétation luxuriante et son atmosphère plus rurale que celle du centre de Hanoï. En vous rendant dans ce quartier, vous découvrirez une autre facette de la ville.

Description

• La visite de l'île de Banana vous permet de comparer les rues du centre-ville aux terres agricoles situées au bord du fleuve, tandis que votre guide vous donne des informations sur la vie quotidienne et sur le rôle de ce quartier, véritable havre de paix à partir du centre-ville de Hanoï.
• Le déplacement s'effectue en trottinette électrique en compagnie de votre conductrice professionnelle, ce qui permet à votre groupe de rester groupé tout en se rendant aux différents points de vue choisis par votre guide.

Les adresses incontournables de la cuisine de rue à Hanoï

Au fil de plusieurs étapes, vous dégusterez une sélection de plats typiques de Hanoï qui font de cette visite une véritable immersion dans les saveurs locales. La nourriture est incluse, vous n'avez donc pas besoin de vous occuper des paiements à chaque étape.

Description

• L'une des étapes est consacrée au bánh cuốn : vous y dégusterez ces délicats rouleaux de riz cuits à la vapeur, généralement farcis et accompagnés d'herbes aromatiques et d'une sauce.
• Une autre étape vous fera découvrir le bánh mì, la célèbre baguette farcie vietnamienne, et vous permettra de goûter aux garnitures locales les plus populaires dans une rue animée de Hanoï.
• Vers la fin de la visite, vous vous installez à table pour terminer par le légendaire « Bun Cha », un plat associant du porc grillé, un bouillon et des herbes, étroitement lié à la ville de Hanoï elle-même.
• Dans la rubrique « Restauration », toutes les boissons mentionnées dans l'itinéraire sont servies avec les plats, et tout est compris dans le prix de votre voyage.

Pour conclure

À la fin de la balade, votre guide vous ramènera en trottinette électrique à votre hôtel dans le quartier ancien de Hanoï pour y effectuer votre retour. Lors de la réservation, vous pouvez choisir entre une visite en groupe avec d'autres participants ou une visite privée réservée exclusivement à votre groupe ; ce choix détermine si vous partagez le guide et les motards ou si vous les avez à l'exclusivité de votre groupe.