Cérémonie du thé de Tamba Sasayama avec préparation du matcha au Toto-an, bien culturel classé

Rendez-vous au Toto-an, une maison culturelle classée située dans la campagne de Tamba Sasayama, pour participer à un atelier pratique de préparation du matcha animé par un maître de thé local.

Pour commencer

Vous arrivez au Toto-an, situé dans la campagne paisible de Tamba Sasayama, au cœur d'un paysage montagneux. Une fois l'enregistrement effectué, vous pénétrez dans ce bien culturel classé et vous vous rendez dans la salle principale réservée à la cérémonie du thé. Le propriétaire entame alors la présentation de la maison, en retraçant son histoire en tant que véritable maison familiale plutôt que comme un lieu spécialement aménagé pour accueillir les touristes.

À quoi s'attendre

Toto-an

Toto-an est une résidence privée historique classée au titre des biens culturels. Vous passerez tout votre séjour au sein de cette véritable maison familiale, où vous participerez à une cérémonie du thé authentique et à un atelier de préparation du matcha, tout en découvrant la vie locale dans la campagne japonaise.

Description

• Votre visite commence par l'entrée au Toto-an, un bien culturel classé, où vous découvrirez une maison familiale préservée dans la campagne de Tamba Sasayama, loin des lieux de cérémonie du thé urbains bondés.
• La présentation de la maison par le propriétaire comprend des anecdotes personnelles sur Toto-an, des aperçus de la vie locale et des explications sur ce qui fait de cette résidence une véritable demeure familiale historique, plutôt qu'un lieu touristique spécialement aménagé à cet effet.
• Une démonstration de la cérémonie du thé animée par un maître de cérémonie local vous fera découvrir les règles de bienséance liées au thé ainsi que la signification de chaque étape de la cérémonie, tandis que vous assisterez à la préparation du matcha sous vos yeux, dans un cadre traditionnel.
• Au cours de cet atelier pratique de préparation du matcha, vous préparez vous-même votre bol de matcha à l'aide d'un fouet, sous la supervision du formateur, puis vous le dégustez accompagné d'une pâtisserie japonaise traditionnelle qui vous est servie.
• Tout au long de la séance, vous pourrez admirer des ustensiles de thé issus de la région, notamment des pièces de style Sasayama-yaki réalisées par l’arrière-grand-père de l’hôte, et vous pourrez suivre les explications et poser des questions grâce à l’aide en anglais mise à votre disposition.