Pour commencer

Retrouvez votre guide sur la Plaza de Mariana Pineda, à côté du monument central. Après un rapide enregistrement, votre guide vous expliquera l'itinéraire et vous partirez en direction de la vallée de Lecrín dans un véhicule confortable. Asseyez-vous et profitez des vues sur les oliveraies et les paysages de campagne tandis que Grenade s'estompe derrière vous.

Laissez la ville derrière vous et partez pour la campagne oléicole d'Andalousie. Cette excursion guidée vous emmène dans un moulin à huile traditionnel où vous apprendrez comment est produite l'huile d'olive extra vierge, depuis la récolte des olives jusqu'à l'extraction et le stockage. Vous parcourrez les zones de travail, comprendrez chaque étape du processus et terminerez par une séance de dégustation guidée qui vous apprendra à reconnaître les profils de saveurs et la qualité de l'huile.

Paysage de la vallée de Lecrín

Vous traverserez des collines couvertes d'oliveraies et verrez des villages blancs traditionnels disséminés dans la vallée.

Moulin à huile traditionnel

Entrez dans une usine en activité et découvrez de véritables équipements de production, notamment des convoyeurs, des presses et des réservoirs de stockage.

Aperçu des processus de production

Apprenez comment le moment de la récolte, les techniques de mouture et les conditions de stockage influencent le goût, l'arôme et la qualité.

Séance de dégustation guidée

Dégustez deux variétés d'huile d'olive extra vierge et apprenez comment les professionnels évaluent l'intensité, la texture et les remarques.

Arrêt Nigüelas

Visitez le village historique connu pour ses moulins traditionnels et son caractère rural andalou.