Yamanashi : Visite de la brasserie de saké Yamanashi Meijo avec dégustation

Découvrez la brasserie de saké Yamanashi Meijo grâce à une visite guidée animée par le président et à une séance de dégustation dans des lieux de brassage historiques.

Pour commencer

Rendez-vous à la brasserie de saké Yamanashi Meijo et effectuez l'enregistrement à l'accueil pour votre visite prévue. Vous rencontrerez ensuite le président de l'entreprise, qui vous fera effectuer une visite guidée des lieux. Après une brève présentation du déroulement de la visite, vous suivez le président dans les locaux de brassage pour commencer à découvrir le site et son histoire.

À quoi s'attendre

Brasserie de saké Yamanashi Meijo

Cette expérience se déroule au sein de la brasserie de saké Yamanashi Meijo, où la production, l'histoire et la dégustation se mêlent au cours d'une même visite.

Description

• Une visite guidée par le président de l'entreprise vous permet de découvrir de première main comment est élaboré le saké de Yamanashi Meijo, tout en parcourant les locaux de la brasserie et en observant les lieux de production.
• Au fil de votre visite de la brasserie, le président vous fait découvrir l'histoire et la philosophie du saké, en établissant un lien entre ce que vous observez sur place et les traditions plus générales de la fabrication du saké.
• Une dégustation de saké de la marque Yamanashi Meijo est comprise dans le programme ; le président vous expliquera en détail le contenu de votre verre afin que vous puissiez faire le lien entre les saveurs et les méthodes que vous venez d'apprendre.

Les structures d'Anzaisho et de Densōgura

Deux bâtiments historiques liés à la brasserie, l'Anzaisho et le Densōgura, constituent un élément clé de votre parcours à travers le site de la brasserie.

Description

• Vous visitez Anzaisho, ce qui vous permet de mieux comprendre comment ce bâtiment historique s'inscrit dans l'histoire de Yamanashi Meijo et dans sa philosophie de fabrication du saké.
• La visite de Densōgura vous permet d'observer de près cette installation de brassage et de comprendre son rôle dans le processus de production.
• Le président s'appuie à la fois sur l'Anzaisho et le Densōgura comme points de référence pour vous permettre d'approfondir votre compréhension de l'histoire et de la philosophie du saké, en établissant un lien entre ces bâtiments et des méthodes et concepts spécifiques.