Visite guidée de la brasserie de saké de Koganei avec dégustation de saké, de bière et de shochu à Kanagawa

Découvrez la brasserie de saké de Koganei lors d'une visite guidée qui se termine par une dégustation de saké, de bière, de shochu et d'autres boissons.

Pour commencer

Rendez-vous à la brasserie de saké de Koganei et effectuez l'enregistrement à l'accueil pour votre visite prévue. Après une brève présentation des infrastructures et des consignes de sécurité, vous rejoignez votre groupe et vous vous rendez dans la zone de production. La visite commence par une présentation générale des locaux de brassage, avant que vous ne soyez conduit(e) vers un espace d'observation pour assister à la première présentation.

À quoi s'attendre

Brasserie de saké de Koganei

Cette visite a pour objectif de vous faire découvrir les lieux où sont élaborés le saké, la bière, le shochu et d'autres boissons, et de vous permettre de comprendre comment chacune d'entre elles est fabriquée. Vous suivez un parcours prédéfini au sein de la brasserie, qui combine une visite des lieux, un segment vidéo et une dégustation guidée.

Description

• Une visite guidée de la brasserie de saké de Koganei vous fait découvrir les zones de production afin que vous puissiez explorer la brasserie et voir où les boissons sont élaborées, tout en vous informant sur chaque étape du processus.
• Au cours de la visite, vous assistez à une présentation vidéo sur le processus de fabrication, un reportage qui explique en détail comment les ingrédients sont transformés en saké, bière et shochu finis.
• Au fil de votre visite de la brasserie, vous découvrez le processus de brassage à partir de M. Koganei, le maître brasseur, ce qui vous permet de mieux comprendre l'approche de la brasserie en matière de fabrication et ce qui caractérise ses différentes boissons.
• La visite se termine par une séance de dégustation de saké, de bière, de shochu et d'autres boissons, au cours de laquelle vous dégusterez une sélection de sakés, de bière et de shochu au cours d’une séance de dégustation guidée qui vous permettra de comparer les styles et les profils aromatiques.
• Avant de partir, vous avez la possibilité d'acheter des produits exclusifs, afin de pouvoir acheter vos bouteilles préférées, y compris des produits disponibles uniquement à la brasserie, et emporter chez vous ce que vous avez le plus apprécié.