Visite gastronomique et historique d'Amsterdam

Découvrez le cœur d'Amsterdam : la nourriture et histoire à profusion

Découvrez les authentiques saveurs et histoires d'Amsterdam au cours de cette visite gastronomique et historique. Commencez ce circuit gastronomique dans le superbe quartier de Spui avec votre guide local·e anglophone. L'excursion débute dans le charmant quartier de Spui par la visite d'une boulangerie légendaire, fondée en 1898 il y a quatre génération. Vous y dégusterez un stroopwafel fraîchement préparé, une parfaite introduction aux sucreries néerlandaises. Ensuite, vous entrerez dans un « café brun » historique, une expérience typiquement amstellodamoise. Ouvert en 1921, ce café fut le lieu de prédilection des intellectuels, des créatifs et même des hommes politiques. Vous y dégusterez une part de tarte aux pommes hollandaise accompagnée d'une tasse de café. En vous promenant dans le centre historique avec votre guide, vous découvrirez des trésors cachés. Vous entendrez des histoires fascinantes sur des lieux sans prétention, comme une cour du XIVᵉ siècle qui fut un lieu clé pour le mouvement de la contre-culture des années 1960.

Découvrez les quartiers animés et les délices hollandaises

Après vous être imprégné de l'histoire de Spui, vos papilles gustatives se régaleront de l'authentique cuisine de rue d'Amsterdam. Renommé dans le quartier depuis les années 1980, un étal familial vous proposera ses fameux harengs et kibbelings à déguster. Aucun circuit gastronomique à Amsterdam n'est complet sans frites. Joyau caché, un magasin en activité depuis plus de 70 ans, vous offrira un cornet de frites bien chaudes arrosées d'une sauce hollandaise spéciale. En traversant le canal, vous pénétrez dans le quartier du Jordaan qui date du XVIIᵉ siècle. Là vous attend une épicerie fine familiale et sa sélection de délicieux fromages hollandais à savourer. La dernière étape vous emmène dans un restaurant confortable installé dans une ancienne maison de peintre hollandais. Décoré dans un style traditionnel, le restaurant vous fera goûter aux classiques néerlandais : bitterballen (boulettes de viande frites), stampot (purée de pommes de terre) et saucisses néerlandaises, le tout accompagné d'un verre de bière hollandaise.